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Château Olivier 2009 - Grand Cru Classé de Graves

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5
4.2/5 (4 Kunden)

Anmerkungen: Robert Parker 88-90+/100, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gilbert & Gaillard 91/100, Wine Spectator 90/100.
"Ein fairer Kompromiss zwischen Eleganz und Kraft. In der Nase subtil fruchtig, blumig, würzig, ebenfalls schöne Mineralität, im Gaumen vollmundig, dicht, mit einer Textur, die mit der Süsse spielt, und einer ausgezeichneten Frische im Abgang." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein komplexer Wein, in dem sich die Aromen von Holz, Lakritze und Tabak harmonisch verbinden... - Lieferung in der originalen Holzkiste bei Bestellungen, die in Frankreich ausgeliefert werden, von 12 Flaschen -.

Merkmale

Weingut

Château Olivier

Cuvée

Grand Cru Classé de Graves

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

55% Carbernet Sauvignon, 45% Merlot

Terroirs

Graves (50%), Argilo-Kalkstein (35%) und Sand (15%)

Weinbau

rigoros bewirtschaftete Weinberge

Weinlese

Manuell, in Kisten

Weinbereitung

Alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen, langsame und sanfte Extraktion, Mazeration nach der Gärung, malolaktische Gärung in Tanks und Fässern

Reifung

12 Monate, 35% neue Barriques

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

dunkles, fast schwarzes Kleid

Nase

komplex, in dem sich Aromen von Holz, Lakritze und Tabak vereinen

Mund

kraftvoll und elegant, die Tannine zeigen eine seltene Weichheit und Sanftheit, der Wein kaut sich wie ein Fruchtbonbon, dessen Aromen den ganzen Gaumen durchdringen

Servieren

In der Karaffe bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Trinken vor

2030

Produktion

ca. 120.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume, des viandes rouges et blanches, une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise...<br/>

Schloss Olivier

Weitere Informationen über Château Olivier

Pessac-Léognan

Weitere Informationen über Pessac-Léognan

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Dieses wunderschöne Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat es geschafft, neben seinen 55 Hektar Weinbergen einen großen Anteil an Wäldern und Wiesen zu erhalten. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und übergab die Leitung des Weinguts an Laurent Lebrun. Seine Gründlichkeit und seine genaue Analyse des Terroirs führten zu einem großen Qualitätssprung bei den Weinen. Der Weißwein, der traditionell einen guten Anteil an Semillon enthält, ist komplex und elegant geworden, mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, der 2017er hat uns verblüfft. Die Rotweine, die viel besser vinifiziert werden, bringen ihr hervorragendes Terroir präziser zum Ausdruck, sie sind ausdrucksstark und energisch.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Dieser Cru Classé de Graves hat in kaum zehn Jahren eine der größten Veränderungen der Appellation erlebt. Unter dem Impuls von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau und das Engagement des Besitzers Alexandre de Bethmann ist nicht zu leugnen. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel mobilisiert, um den Weinberg umzustrukturieren. Man muss sagen, dass dieses Anwesen absolut großartig ist! Es liegt inmitten eines Waldgebiets und stützt sich auf ein Terroir aus Kieselsteinen, das auf einer herrlichen, belüfteten Kuppe liegt, die ideal ist, um sehr große Cabernet Sauvignon-Weine zu erzeugen. Die letzten produzierten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

James Suckling

James Suckling

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5

4.2/5

über 4 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCO C. Veröffentlicht am 16/01/2014

Sehr gut

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. BERTRAND P. Veröffentlicht am 06.09.2014

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN FRANCOIS G. Veröffentlicht am 16.07.2014

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn GILLES M. Veröffentlicht am 21.10.2013

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Hintergrund

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