Château La Chapelle aux Moines

Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück, sicherlich begann zu dieser Zeit auch der Weinbau. Im Jahr 1874 wurde das Weingut Clos des Moines getauft. Der Name Château La Chapelle aux Moines taucht erstmals in den 70er Jahren auf.

Der Weinberg von Château La Chapelle aux Moines umfasst 9,45 Hektar Rebfläche mit etwa 30 Jahre alten Reben. Das Terroir besteht aus sandig-lehmigen Böden auf tiefem Lehm. Château La Chapelle aux Moines produziert einen Saint-Emilion Grand Cru aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, der 12 Monate in Tanks (25 %) und Eichenfässern (75 %) ausgebaut wird, davon 25 % in neuen Fässern, 25 % in einjährigen Fässern, 25 % in zweijährigen Fässern und 25 % in dreijährigen Fässern.