Château de Pressac Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

In diesem Jahrgang war Pressac noch strenger bei der Auswahl, so dass nicht nur ein dritter Wein herauskam, sondern auch der zweite und der erste Wein sich verbessern konnten. Der Mund bietet eine seidige Textur, sobald man die Tannine berührt. Der Wein spannt sich schnell an und der Rebound im Mittelteil des Mundes trägt den Wein zu einem Finale, das den besten Premier Cru würdig ist, zumal ein unwiderstehlicher luftiger und floraler Hauch diesem 2019er noch mehr Komplexität verleiht! Dieser Wein, der nach seiner Abfüllung etwa zehnmal verkostet wurde, fand bei allen unseren Verkostungsteams einhellige Zustimmung.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Dieser Wein ist sanft und elegant und setzt erfolgreich auf Finesse. Man wird seine komplexe Nase von schwarzen und roten Früchten, seinen reich fruchtigen Stoff mit einem Hauch von Gewürzen und viel Frische, seine seidigen Tannine und schließlich sein gut integriertes Holz schätzen. Ein schöner Klassiker, ausgewogen und mit guter Länge. 2025-2032

Über die Domain :

Ein Cru Classé (seit 2012), groß (36 ha) und in doppelter Hinsicht historisch: 1453 war er Schauplatz der Kapitulation der Engländer nach der Schlacht von Castillon und im 18. Jahrhundert führte der Ortsherr die Rebsorte ein, die Auxerrois, dann Noir de Pressac und schließlich Malbec genannt wurde. Es wurde 1997 erworben und von Jean-François Quenin, einem ehemaligen Manager der Darty-Gruppe und ehemaligen Vorsitzenden des Conseil des vins de Saint-Émilion, vollständig renoviert.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Dieses riesige Anwesen besitzt unbestreitbar viel Stil. Seine Weinberge erstrecken sich terrassenförmig unter einem Sporn, der von der Silhouette des neogotischen Hauptgebäudes überragt wird. Wir erinnern uns, dass Pressac der lokale Name für Malbec ist, auch wenn es hier nur wenige davon gibt, da die Rebsorte Jean-François Quenin, der seit 1997 Eigentümer ist, nicht zufrieden stellt. Pressac produziert einen farbigen, intensiven, demonstrativen Wein, der sich eher in der Grundlage seines Tons als in der aromatischen Nuance ausdrückt, aber in den letzten Jahrgängen mehr Raffinesse zeigt, was eine Folge der großen Investitionen ist, die im Weinberg und im Keller getätigt wurden.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der 2019er Pressac ist in der Flasche genauso faszinierend wie er es im Fass war. Als komplexer und betörender Wein bietet der Pressac eine exotische Mischung aus Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, neuem Leder, Lakritze, Gewürzen und Menthol. Alle Elemente sind so gut ausbalanciert. Espresso, Lavendel, getrocknete Rosenblätter und Zedernholz verweilen im komplexen und wunderschön abgegrenzten Finale. Der 2019er ist wirklich beeindruckend. So einfach ist das. 2024-2039

James Suckling

Über den Wein :

Sehr schöne Aromen von Johannisbeeren und reifen Pflaumen mit Rinde und Moos, die sich in einem mittleren bis vollen Körper mit festen, cremigen Tanninen und Noten von Salz und frischen Kräutern fortsetzen. Heute sehr verführerisch, aber viel besser im Jahr 2025 und darüber hinaus.

Yves Beck

Über den Wein :

Wie vielfältig und tiefgründig ist dieses Bouquet, das sich auf filigrane Weise offenbart. Er verrät sein Terroir durch kreideartige Nuancen, schafft es aber auch, die Besonderheiten der verschiedenen Rebsorten, aus denen er sich zusammensetzt, zur Geltung zu bringen. So zeigt er Noten von Veilchen und schwarzen Beeren, gefolgt von einem Hauch Menthol. Am Gaumen ist der Wein elegant und mit präzisen Tanninen ausgestattet, die sich langsam entfalten und dem gesamten Gaumen ein gutes Fundament verleihen. Ein süffiger, ausgewogener und belebender Wein. 2024-2043

Vert de Vin

Über den Wein :

Das Bukett ist fruchtig und bietet eine reiche Ausgewogenheit, eine rassige Körnung, eine feine Cremigkeit (verbunden mit einer kleinen luftigen Seite) sowie eine gewisse Intensität und Konzentration, die genau richtig geführt wird. Es finden sich Noten von wilden Beeren, Cuben-Pfeffer und etwas Brombeere in Verbindung mit einem Hauch von zerdrückter Erdbeere, strahlenden schwarzen Beeren sowie einem feinen Hauch von Heidelbeere, Muskat und einer subtilen Gewürzspitze. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet Frische, ein mineralisches Gerüst, eine schöne Säure, Finesse in seiner Reichhaltigkeit, eine präzise geführte Cremigkeit sowie eine schöne Guideline. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von cremiger schwarzer Johannisbeere, saftiger/saurer Brombeere und etwas säuerlicher/saftiger roter Beeren, gepaart mit einem Hauch saftiger Heidelbeere, Lilie, süßen Gewürzen sowie feinen Spitzen von Safran, süßem hellem Tabak, Schokolade und einem diskreten Hauch getoasteter Mandeln (im Hintergrund). Die Tannine sind präzise, gut geführt, rassig und fein mollig. Gute Länge.