Château Cheval Blanc St-Emilion 2020 - 1er Grand Cru Classé A

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Mit Apfelbäumen zwischen den Rebstöcken, Hühnern, Schafen und einigen Schweinen hat Cheval Blanc eine nachhaltige Vision der Landwirtschaft. All dies sind Pluspunkte für die 39 Hektar dieses legendären Weinguts, das eine herausragende Stellung auf dem sandig-kiesigen Plateau der Appellation einnimmt, das an seiner Nordflanke auf der Seite von Pomerol etwas lehmiger ist. Cheval Blanc unterscheidet sich von seinen Nachbarn durch seine legendäre Langlebigkeit, die auf den hohen Anteil an Cabernet Franc zurückzuführen ist. Pierre Lurton, sein Direktor seit 1991 (er ist auch Vorsitzender des Château d'Yquem), und seine talentierten Teams beweisen Strenge und Esprit, um seinen unnachahmlichen Stil fortzusetzen. 2018, 2019 und 2020 sind großartig.

Decanter

Über den Wein :

Angenehm, avantgardistisch und verführerisch. Der Jahrgang 2019 war in diesem Stadium vielleicht offener charmant, aber hier gibt es eine schöne Liebe zum Detail mit zarten Blumenaromen, blauen Früchten und Lakritzaspekten in der Nase, gefolgt von einer Patina aus Geschmack und Textur am Gaumen. Reichhaltig und kraftvoll, eindeutig konzentriert, aber er gibt sich subtil und vorsichtig, ohne zu weit zu gehen. Es gibt eine Klarheit, Präzision und Reinheit in den Aromen von schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, mit salzigen Noten von zerstoßenem Stein, Nelken, Anis und Süßholzwurzel. Mir hat der 2019er in diesem Stadium besser gefallen, aber er hat ein ausgezeichnetes Potenzial für eine lange Lagerung und wird zweifellos ungezügeltes Vergnügen bereiten, wenn er fertig ist. 2028-2058

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Ursprünglich ein einfaches Pachtgut von Figeac, wurde Cheval Blanc 1832 zu einem unabhängigen Besitz, als der Präsident des Gerichts von Libourne, Jean-Jacques Ducasse, es kaufte und das heutige Schloss errichten ließ. Seine Nachkommen unternahmen wichtige Arbeiten, insbesondere zur Entwässerung, und ab dem Ende des Zweiten Kaiserreichs erreichte der Cru seine heutige Größe (37 ha) und gehörte zu den renommiertesten in Saint-Émilion. Sein Terroir, das dem Pomerolais-Typus mit Kies und altem Sand auf Lehm entspricht, erklärt die Originalität seines Rebsortenbestands, der hauptsächlich aus Cabernet Franc besteht und durch Merlot ergänzt wird. Die Nachfahren von Präsident Ducasse blieben an der Spitze des Weinguts, bis es 1998 von Bernard Arnault (LVMH) und Albert Frère aufgekauft wurde. Diese setzten Pierre Lurton in die Generaldirektion ein und statteten das Château mit einem neuen Weinkeller aus, der von Christian de Portzamparc gebaut wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Die sehr charakteristische Cremigkeit in der Mitte des Mundes tunkt den Cheval Blanc 2019 tief auf ein Tannin von gleichmäßiger Intensität und der Präzision eines Schweizer Uhrwerks. Alles ist im Gleichgewicht. Mehr als 80 % der Reben brachten diesen 2019er hervor, daher wird er weitgehend von den Cabernet Franc des Weinguts dominiert. Die Qualität der raffinierten und gerahmten Tannine ist auf die Wasserreserven zurückzuführen, die während der Synthesephase der Reben in den Tonböden angelegt wurden. Die Tapferkeit des Jahrgangs wird durch den Ausbau in sanft beheizten Barriques verstärkt.

Über die Domain :

Vor dem Hintergrund des zunehmenden Wettbewerbs zwischen den Premiers Grands Crus Classés und nach einer Zeit der Nachlässigkeit (bis 2005) erweist sich die Rückkehr des Besitzes der Geschäftsleute Albert Frère und Bernard Arnaud in die Elite von Saint-Emilion als aufsehenerregend. Auf diesem außergewöhnlichen sandig-kiesigen Terroir am Rande von Pomerol wurde ein neues Kapitel aufgeschlagen. Die Weinberge stützen sich auf einen hohen Anteil an Cabernet Franc, von denen 8 Hektar 1956 gepflanzt wurden, was dem Grand Vin eine einzigartige Frische und Geschmackstiefe verleiht. Seit 2011 findet die Weinbereitung in dem neuen, luftigen Weinkeller statt, der von dem Architekten Christian de Portzamparc entworfen wurde. Ein hohes, weitläufiges, helles, elementares und ökologisches Schiff. 55 maßgefertigte Tanks aus Elfenbeinzement, die in ein Korsett gezwängt und mit Profilen versehen sind. Das "schöne und nützliche" Werkzeug, von dem der Kapitän und Direktor Pierre Lurton und der technische Direktor Pierre-Olivier Clouet geträumt hatten. Diese spektakuläre, aber nicht auffällige Investition folgt auf eine energische Wiederaufnahme des Weinbaus seit 2008. Mit seiner Bestätigung als Premier Grand Cru Classé A in der Klassifizierung von 2012 wurde die Grundstücksbasis erweitert. Zum ersten Mal werden 1,40 ha aus der Annexion des Château Tour du Pin (Lehmhügel in der perfekten Verlängerung der Schlossallee) in den Grand Vin aufgenommen. Cheval Blanc ist nie der mächtigste Wein, aber er ist in der Lage, eine seltene Eleganz und Raffinesse zu bieten. Diese Eigenschaften sind in den letzten fünf Jahrgängen zu finden und rechtfertigen die Rückkehr von Cheval Blanc in den kleinen Kreis der Drei-Sterne-Weine im letzten Jahr.

James Suckling

Über den Wein :

Viele Heidelbeeren, Blumen wie Veilchen und zerstoßener Stein. Der Wein ist sehr strukturiert und muskulös, mit mineralischen Tanninen, die sich über die gesamte Länge des Weins erstrecken. Er ist sehr verschlossen. Polierte Textur, die ihm Klasse und Präsenz verleiht. Dies ist ein Wein, der für die Reifung im Keller bestimmt ist. 65% Merlot, 30% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Nach 2030 zu genießen.

Terre de Vins

Über den Wein :

Im Jahr 2020 tauscht Cheval Blanc ein wenig von seinem luftigen Charakter gegen eine zusätzliche Dichte und Schwere ein. Die Textur des Weins ist immer noch wunderbar verwoben und zeigt ein unglaubliches Mosaik an Details in seinem satinierten Tanningerüst und seiner aromatischen Palette, die schwarze Johannisbeeren, Veilchen, Lakritze und Eukalyptus aufruft. Magnetisch wie ein Kontrabassakkord.

Jean-Marc Quarin

Über den Wein :

Tiefes, dunkles Rot und Purpur. Intensive, feine, fruchtige, reife Nase, duftet nach dunklen Früchten, erfrischt durch Minze. Wird blumig, wenn das Glas geschwenkt wird. Oha, da hat die Anmut von diesem wunderbaren Wein Besitz ergriffen, der schon beim Eintritt in den Mund auf einem feinen Fett schmilzt und unaufhörlich über die Zunge gleitet. Ab der Mitte zieht er sich zart zusammen, prallt ab, samtig, mit einem Hauch von Tannin, der ihn energetisiert und lange in den Nachhall zieht. Das ist wunderbar. 2032-2065

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein :

Das Bouquet aus weißen, roten und violetten Blumen wurde durch die Zugabe von indischen Gewürzen, roten und schwarzen Früchten und Trüffeln noch verbessert. Doch so schön die Nase auch ist, die Show stiehlt der Gaumen mit seinen scheinbar unzähligen Schichten von kaschmirartig strukturierten Früchten, seinen raffinierten, seidigen Tanninen, seiner Lebendigkeit und Energie. Der Wein umschmeichelt den Gaumen sanft für mehr als 60 Sekunden. Dies ist ein monumentaler Cheval Blanc, der jahrzehntelang reifen wird, aber er ist sexy und Sie können ihn jung genießen. Trinkreif zwischen 2027 und 2065.

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein :

Große Reinheit und Intensität, Schichten von frischen schwarzen Früchten, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, detailliert und gestaffelt mit einer außerordentlichen Dichte und wirklich raffinierten Tanninen, einem guten Gefühl von Frische und einem herrlich langen Abgang. Ein Wein, der bereits viel Potenzial hat.