Château Croix Cardinale Saint-Émilion Grand Cru 2018

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Florence und Dominique Decoster, ihr Sohn Ludovic und seine Frau Caroline haben eine Leidenschaft für dieses 23 Hektar große Küstenweingut in der Nähe der Gemeinde Castillon entwickelt. Die Weine besitzen selbst in durchschnittlichen Jahrgängen eine seltene Großzügigkeit und haben an feinkörnigem Tannin gewonnen. Er ist einer der sicheren Werte von Saint-Émilion und der neue Weinkeller ermöglicht bereits einen Zugewinn an Präzision und Reinheit. Wie viele Fortschritte wurden gemacht und wie viele Anstrengungen unternommen. Dieser Cru ist auf dem Weg an die Spitze.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Dominique und Florence Decoster erwarben 2001 Ch. Fleur Cardinale, ein 23,5 ha großes Weingut, das auf einem der höchsten Punkte der AOC im Osten von Saint-Émilion liegt. Ihre Investitionen trugen schnell Früchte: Der Weinberg wuchs stetig und wurde 2006 in den Kreis der "Classés" aufgenommen, eine Klassifizierung, die 2012 bestätigt wurde. Das Anwesen wurde 2011 durch den Kauf des benachbarten Weinbergs Croix Cardinale um 4 Hektar erweitert. Ludovic Decoster trat 2015 in das Weingut ein und bekleidet den Posten des Betriebsleiters.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Die Familie Decoster (die von Limoges-Porzellan, Haviland) kam, scheut keine Mühen, um diesen Cru zu einem der sicheren Werte der Appellation zu machen. Dieses schöne Anwesen im östlichen Teil von Saint-Émilion, nördlich von Saint-Étienne-de-Lisse, profitiert von einem großzügigen Lehmboden, der Geduld erfordert, um ein hohes Maß an Reife zu erreichen. Der Weinberg von Fleur Cardinale liegt im spätesten Sektor der Grand Crus Classés. Das von Jean-Luc Thunevin beratene Weingut stellt Weine mit einem modernen, reichen und schmeichelhaften Stil her, die oft an der Grenze zur Überreife stehen. Mit der Klassifizierung von 2012 wurde das Gut um 8 ha vergrößert und hat nun eine Fläche von 23,5 ha. Von diesen 8 ha, die von La Croix Cardinale stammen (eine Marke, die die Decosters immer noch herstellen), gehen 4 ha in den Grand Vin von Fleur Cardinale ein.

Wine Spectator

Über den Wein :

Der Wein gleitet verführerisch dahin, mit Aromen von zerdrückter Pflaume, warmem Himbeerkompott und schwarzer Johannisbeerpaste, die eine subtile Energie besitzen. Während Noten von schwarzem Teer, verbrannter Erle und Bohnenkraut den Abgang unterstreichen. Aufgrund seiner üppigen Frucht in kürzerer Zeit zu konsumieren. Merlot und Cabernet Franc. Von jetzt an bis 2030 zu trinken. 1.916 produzierte Kisten, 480 importierte Kisten. - JM

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der Château Croix Cardinale 2018 stammt von Weinbergen direkt neben Fleur Cardinale und zeigt eine tiefe purpurrote Farbe sowie mittelkräftige bis kräftige Noten von würzigen Pflaumen, Graphit, Lakritz und Erde. Es ist ein reifer, sexy Wein mit vielen zarten Tanninen, einer schönen Textur und viel Länge im Abgang. Er ist ganz im Stil des reifen, aber reinen Jahrgangs.

Vert de Vin

Über den Wein :

Die Nase ist fruchtig, elegant und bietet eine kleine Tiefe sowie eine sehr feine Konzentration. Es finden sich Noten von fleischiger schwarzer Johannisbeere, strahlend blauen Beeren und etwas leichter von wilden schwarzen Beeren, verbunden mit kleinen Anklängen von Lilie, Veilchen, sehr diskreten Spitzen von trockenen Blättern/Platzsinn, einer sehr diskreten Spitze von Kardamon und einem unmerklichen Hauch von frischem Tabak. Am Gaumen ist er ausgewogen, fruchtig und bietet eine schöne saftige/frische/schillernde Frucht, Struktur sowie eine kleine Kraft und Saftigkeit. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von leuchtender schwarzer Johannisbeere, strahlend blauen/frischen kleinen Beeren, frischer Boysenbeere, gepaart mit kleinen Anklängen von frischer violetter Pflaume, Lilie sowie diskreten Spitzen von Platzsinn/trockenem Eichenblatt. Die Tannine sind gut geführt und strukturierend. Ein diskreter Hauch von Salzigkeit im Abgang, der für Appetitlichkeit sorgt. Eine sehr diskrete Spitze von Lakritzstangen auf dem Nachhall.

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein :

Die Farbe des Château Croix Cardinale 2018 ist ein dunkles Purpurrot mit einem Violett-Ton und einem schwarzen Kern. Sein Bukett ist elegant mit verhaltener Frucht und diskreten Noten von floralen Aromen sowie süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein gut ausgewogen mit reifen Tanninen, zarten Früchten, süßen Gewürzen und einer überzeugenden Länge.