Château Jean Faure 2015 - Grand Cru Classé (Magnum)
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
Decanter
-
89-91/100
Robert Parker
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
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17/20
RVF
"Neben Cheval Blanc ist dies 2015 der frischeste und vornehmste Wein des nordwestlichen Sektors von Saint-Emilion. Der Alkohol bleibt in dieser länglichen Form sehr zurückhaltend. Blumig und erdig zugleich, wird der Geschmack von dem straffen Ausdruck der alten Cabernet Franc dominiert." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 1 Flasche dieses Weins.
Merkmale
Weingut
Château Jean Faure
Cuvée
Grand Cru Classé (Magnum)
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Saint-Emilion Grand Cru
Region
Bordeaux
Rebsorten
50% Cabernet Franc, 45% Merlot, 5% Malbec
Weinbau
in der Bio-Umstellung
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in ganzen Beeren. Manuelle Pigeage
Reifung
18 Monate in neuen Barriques und Demi-Muids (40%), Barriques eines Weins (40%), Fässern eines Weins (20%)
Alkoholgehalt
14 %
Verkostung & Kombinationen
Nase
blumig und erdig
Mund
frisch und länglich
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2025
Produktion
65.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
schmeckt am besten zu einem Rinderkotelett, Entenbrust, gebratener Gänseleber, Brie oder Camembert...
Schloss Jean Faure
Saint-Emilion
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2018) 17,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Große Klasse in Bezug auf die Subtilität der Tannine mit einer Tiefe, die ganz sanft ist. Dieser Jahrgang wird sich auf die beste Art und Weise weiterentwickeln.
Über die Domain :
Die letzten Jahrgänge des Cru glänzen durch ihre Finesse und elegante Struktur, sie verdienen den größten Erfolg mit einem sehr vernünftigen Preis.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2016) 91/100
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2016) 89-91/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2018) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Zusammen mit Cheval Blanc ist er 2015 der frischeste und vornehmste Wein des nordwestlichen Sektors von Saint-Emilion. Der Alkohol bleibt in dieser länglichen Form sehr zurückhaltend. Der Geschmack ist blumig und erdig zugleich und wird von dem straffen Ausdruck der alten Cabernet Franc dominiert.
Über die Domain :
Das zwischen Cheval-Blanc, La Dominique und Ripeau sehr gut gelegene Château Jean-Faure wurde 2004 von Olivier Decelle erworben, dem auch Mas Amiel im Roussillon und teilweise das junge Weinhandelsunternehmen Decelle-Villa aus Nuiton gehören. Jean Faure wurde von Grund auf neu konzipiert und weist Jahrgang für Jahrgang beunruhigende und aufregende Ähnlichkeiten mit dem Pomerolais-Stil von Cheval-Blanc auf, ohne jedoch eine Kopie davon zu sein. Denn Jean Faure erforscht mit seinen Cabernets eine "pinotartige" Fruchtigkeit, die ihm ganz eigen ist. Dieser Fortschritt war nur möglich, indem sich das Weingut auf große agronomische Anstrengungen konzentrierte. Die Cabernet Franc werden hier nicht mehr als Ergänzung der Assemblage betrachtet, sondern als das Herz des Weins geschätzt.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCK P. Veröffentlicht am 30.09.2018
Fantastisch! Wann gibt es wieder eine Jean Faure Auktion??
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