Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
James Suckling
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92/100
RVF
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92/100
Wine Enthusiast
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90/100
Yves Beck
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90/100
Vinous
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90/100
Vert de Vin
"100% Merlot!"
"Die Nase lässt nicht vermuten, dass der Wein aus einem warmen Jahrgang stammt; tatsächlich sind es die Frische und die Noten von roten Beeren, die ihn auszeichnen. Im Mund gibt es Charme, aber auch Spannung und Brillanz. Ein süffiger, großzügiger und rassiger Wein. Schöner Erfolg. " (Yves Beck 2021)
Merkmale
Weingut
Château La Dominique
Cuvée
Relais de La Dominique
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Saint-Emilion Grand Cru
Region
Bordeaux
Rebsorten
100% Merlot
Terroirs
Lehm-Kiesel-Böden, Lehm-Kalk-Böden und Sand über Lehm
Weinbau
Traditionell, natürliche Begrünung, Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kegelstumpfartige Edelstahltanks
Reifung
14 Monate, davon 15% in Barriques und 85% in Tanks
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, glänzende granatrote Farbe
Nase
Aromen von roten Früchten und Gewürzen, verführerisches Bouquet, Noten von Brombeere, Himbeere, Lakritze
Mund
Große Frische, Feinschmecker, ausgewogener und schön würziger Abgang
Servieren
BEI 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2023
Trinken vor
2033
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Entennadeln, einem getrüffelten Brie, einer Schokoladentorte...
Schloss La Dominique
Saint-Emilion
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Dieses 23 Hektar große Weingut ist im Besitz der Familie Fayat (Fayat in Pomerol und Clément-Pichon im Médoc). Der Cru wächst stetig und hat in den letzten Jahrgängen Weine hervorgebracht, die der mythischen Pomerolais-Platte würdig sind. Seit 2011 ist der Anteil des Grand Vin von 80 auf 55 % gesunken und hat an Komplexität gewonnen. Der Anteil an Cabernet Franc steigt und der Cru verändert seine Dimension mit einer feinen Körnung und einer ganz subtilen Tanninintensität sowie einer nuancierteren Fruchtigkeit.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über die Domain :
"Das Château liegt bemerkenswert am Rande von Pomerol, neben Cheval Blanc, auf sandig-kiesigen Böden auf Eisengrusgrund; ein schöner Einstieg in das Thema. Nachdem der Weinberg 1956 dem Frost zum Opfer gefallen war, erholte er sich unter Clément Fayat, der ihn 1969 aufkaufte. Es wurden große Investitionen getätigt, um das Weingut in die Spitzengruppe zu bringen, und Michel Roland ist mit von der Partie, wobei die Weinbereitung nach Parzellen und Mikro-Oxygenierung erfolgt. Der Anteil an neuen Barriques liegt zwischen 50% und 70%".
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Die Frucht ist anmutig, distanziert von einer unverschämten Offenheit und einem rauchigen Blick. Der 2018er öffnet sich kaum mit der Zartheit eines seidigen Fleisches. Und seine Schlemmerei, die von einer geschwätzigen Frucht versprochen wird, ist die Folge einer gut behandelten Traube.
Über die Domain :
Mit seinem roten Gebäude, das schon von weitem zu erkennen ist, hat La Dominique stark auf den Weintourismus gesetzt. Von der Aussichtsterrasse/Restaurant über dem Weinkeller aus kann man die Nachbarn auf dem westlichen Plateau in der Nähe von Pomerol im Auge behalten. Das Weingut (29 Hektar Lehm-Kalk-, Lehm-Sand- und Kiesböden), das dem Unternehmer Clément Fayat aus der Corrèze gehört, hat auf Anraten von Julien Viaud (Team Rolland) mit tiefgreifenden Veränderungen begonnen: Anpflanzung von Massenselektionen, Verwendung von Amphoren und Glaseiern... Lange Zeit befand sich La Dominique im weichen Bauch der Appellation, doch die stilistische Entwicklung des großen Weins ist seit 2018 spürbar.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100
Über den Wein :
Der Zweitwein des Cru Classé La Dominique nimmt den Reichtum und die Konzentration des Grand Vin auf, hat aber ein weicheres Profil. Mit Reichtum und Dichte gepaart mit Aromen von schwarzen Früchten wird sich dieser Wein gut entwickeln und voraussichtlich ab 2024 fertig sein.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2021) 90/100
Über den Wein :
Relais de La Dominique 2018 ist delikat, duftend und schön würzig. Schöne blumige Akzente, zerkleinerte rote Beeren und Gewürze zieren diesen wunderbar einladenden Zweitwein. 2024 - 2033
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Aromen von süßer Pflaume und leichter Schokolade führen zu einem vollmundigen Mund mit sehr manikürten, feinen und leicht kaukasischen Tanninen. Polierte Textur. Schmackhafter Abgang. Nach 2023 und darüber hinaus zu trinken.
Über die Domain :
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2021) 90/100
Über den Wein :
Die Nase lässt nicht vermuten, dass der Wein aus einem warmen Jahrgang stammt; tatsächlich sind es die Frische und die Noten von roten Beeren, die ihn auszeichnen. Im Mund gibt es Charme, aber auch Spannung und Brillanz. Ein süffiger, großzügiger und rassiger Wein. Ein schöner Erfolg. 2022-2028
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Guide 2019) 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Über den Wein :
Die Nase ist fruchtig, frisch und gut geführt. Man findet Noten von wilder Brombeere, Blumen und etwas leichteren Gewürzen, die mit einem Hauch von frischem Leder und einer diskreten Vanille verbunden sind. Am Gaumen ist er fruchtig und bietet Saftigkeit, Spannung, Frische, ein hübsches mineralisches Gerüst sowie eine feine Säure. Im Mund drückt dieser Wein Noten von fleischiger Himbeere, fleischiger/saftiger Brombeere und etwas leichter fleischiger/saftiger schwarzer Beeren aus, die mit feinen Anklängen von Lakritze, Blumen, Toast, Kardamon und Vanille verbunden sind. Die Tannine sind strukturierend.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn GILBERT R. Veröffentlicht am 18.09.2023
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