Château Simard 2012

Name: Château Simard 2012
Brand: Château Simard
Rating: 3.8 (52 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Rotwein

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (52 Kunden)

15,5/20

Le Figaro

1*Étoile

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

15/20

Decanter

"Dieser in Betontanks ausgebaute Wein besitzt eine sehr schöne Samtigkeit, die Simard einen unglaublichen Charme verleiht, wo die Frucht sehr präzise ist auf einem Wein von halbem Körper, hübsches Veilchenfinale." (Le Figaro - Bernard Burtschy) - Dieser frische und sehr elegante Saint-Emilion Grand Cru, der sich im Besitz von Alain Vauthier (Château Ausone) befindet, hat eine seidige Textur und einen köstlichen Saft, der zum Trinken einlädt! Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer Lieferart Point Relais)

Merkmale

Weingut

Château Simard

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Terroirs

Sand- und lehmhaltige, kiesige und sandige Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Reifung

In Betontanks

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle rubinrote Farbe

Nase

Aromen von Graphit, Kirschkern, schwarzer Johannisbeere, Tabak und Nüssen mit einem holzigen Unterton

Mund

Schöne Säure und dichte Tannine, geschmeidige Textur, langer Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Rindfleisch mit Karotten, Schweinefleischspießen, Lammkoteletts...

Schloss Simard

Weitere Informationen über Château Simard

Saint-Emilion

Weitere Informationen über Saint-Emilion

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über den Wein :

Elegante Rundungen mit einem bereits gut abgemilderten Tannin, dieser Wein kann bereits getrunken werden.

Über die Domain :

Pauline und Alain Vauthier, Besitzer und Weinmacher des berühmten Château Ausone, kümmern sich um diesen Familienbesitz, wo sie zwei Cuvées, simard und haut-simard, unterschieden haben, was etwa fünfzig Hektar umfasst. Letzterer wurde 2007 begonnen und hat sich zu einer festen Größe entwickelt. Die Weine entwickeln sich in der Flasche perfekt. Man schätzt ihre Geschmeidigkeit und ihre angenehmen Tannine. Für weniger als 20 Euro ist es schwierig, mit ihnen zu konkurrieren!

Decanter

Bewerteter Wein 15/20

Über den Wein :

In Nase und Mund fleischig und schmackhaft. Eine pflanzliche Frische. Allerdings noch etwas grün.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2016) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Der 2012er von Simard (35 % Cabernet Franc neben Merlot), der achtzehn Monate in Betontanks vinifiziert und ausgebaut wurde, entfaltet ein frisches Bouquet von Veilchen, schwarzen Beeren, Brombeeren und Gewürzen. Diese Frische setzt sich am seidigen, geschmeidigen und feinen Gaumen mit runden Tanninen fort, die durch eine kleine Note von Edelvegetation im Abgang noch verstärkt werden.

Über die Domain :

Getrennt, aber untrennbar miteinander verbunden: Simard und Haut-Simard entstanden 1870 aus der Teilung des riesigen Besitzes des Grafen von Simard durch eine Eisenbahnlinie; 40 ha für den ersten, 10 ha für den zweiten, der 1954 von Claude Mazière erworben und bei seinem Tod von seinem Neffen Alain Vauthier (Ausone) übernommen wurde. Die Familie Vauthier bewirtschaftet auch den Ch. de Fonbel unweit von Simard.

Guide des Vins Gault & Millau

Wein bewertet (Guide 2014) 15/20 (Sehr gut)

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Figaro vins

Bewerteter Wein (Führer 2013) 15,5/20

Über den Wein :

Dieser in Betontanks ausgebaute Wein besitzt eine sehr schöne Samtigkeit, die diesem Simard einen unglaublichen Charme verleiht. Die Frucht ist sehr präzise auf einem mittelkräftigen Wein mit einem schönen Veilchenfinale.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

von 52 Meinungen