92/100
Wine Enthusiast
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RVF
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Robert Parker
"Obwohl in diesem Stadium noch dissoziiert, ist er sehr vielversprechend, mit einem großen Fruchtglanz und einer unwiderstehlichen Gourmet-Balance. Eine Flasche mit einer vorhersehbaren, schönen Entwicklung. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer Lieferart Point Relais).
Merkmale
Weingut
Château Cos Labory
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Saint-Estèphe
Region
Bordeaux
Rebsorten
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroirs
Böden aus Günzkies auf Mergel-Kalk-Sockel
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
In temperaturgesteuerten Edelstahltanks
Reifung
In Eichenfässern (50% neu)
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von roten (Erdbeere, Kirsche) und schwarzen (schwarze Johannisbeere) Früchten mit einem Hauch von Vanille
Mund
Schönes Tanningerüst, gleichzeitig fein und engmaschig. Große Frische
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2020
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem schönen Stück Rindfleisch, Wild, einem Entenparmentier...
Schloss Cos Labory
Saint-Estèphe
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Ausgezeichneter Saint-Estèphe, richtiger Ausdruck eines großen Terroirs und vielen noch nicht bekannt, was die vernünftigen und erschwinglichen Preise erklärt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Ein authentisches Familiengut, das - was selten vorkommt - noch von seinen Besitzern bewohnt wird. Cos Labory befindet sich seit 1922 im Besitz derselben Familie und ist der Wohnsitz von Bernard Audoy, dem derzeitigen Präsidenten der Appellation Saint-Estèphe. Der Cru war bis 1810, als er von François Labory gekauft wurde, mit Cos d'Estournel vereint. Die für einen klassifizierten Weinberg recht bescheidene Fläche (18 ha) verteilt sich auf drei große Bereiche, von denen einer sichelförmig im Westen des Schlosses liegt. Alle bestehen aus Kieselsteinen, die jedoch auf mehr oder weniger lehmigen Sockeln liegen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2018) 92/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Mit seiner tief purpurroten Granatfarbe öffnet sich der Cos Labory 2016 mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kräutern mit Vorstellungen von schwarzem Boden und Bleistiftmine. Der mittelkräftige Geschmack ist elegant und frisch, mit feinen Tanninen und einer schönen Reinheit und endet in einem langen Abgang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Obwohl er in diesem Stadium noch dissoziiert ist, ist er sehr vielversprechend, mit einem großen Fruchtglanz und einer unwiderstehlichen Gourmet-Balance. Eine Flasche mit einer vorhersehbaren schönen Entwicklung.
Über die Domain :
Der Cos Labory ist ein diskreter Cru Classé in Saint-Estèphe, der jedoch nicht an Trümpfen mangelt. Die Familie Audoy, die ihn leitet, stellt einen Wein von sehr klassischer Machart her, der in seiner Jugend oft etwas streng ist, dann aber elegant altert. Cos Labory, das während der Französischen Revolution von Cos d'Estournel getrennt wurde, ist weit entfernt von den heutigen modernen Standards und hat in den letzten Jahrgängen interessante Weine zu sehr vernünftigen Preisen hervorgebracht.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2019) 92/100
Über den Wein :
Klassischer Saint-Estèphe-Wein mit fester Struktur. Die noch etwas harten Tannine mit den schwarzen Früchten werden Zeit brauchen, um weich zu werden. Großes Potenzial für einen reichen und fruchtigen Wein, der bis 2024 erwartet werden kann.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PIERRE H. Veröffentlicht am 25.09.2019
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