Château Morin 2007

Name: Château Morin 2007
Brand: Château Morin
Rating: 3.2 (12 reviews)

Saint-Estèphe|Rotwein

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

3.2/5 (12 Klienten)

Auf einer der höchsten Kuppen von Saint-Estèphe gelegen, kannte das Château de Pez (im Besitz von Roederer Champagnern) schon lange sein ganzes Potenzial. Der Château Morin besteht aus einem kompakten und tiefen Kieselboden in herrlicher Lage und wird von den Mitarbeitern des Château de Pez vinifiziert. Er ist heute einfach eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Appellation!

Merkmale

Weingut

Château Morin

Cuvée

Cru Bourgeois

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Saint-Estèphe

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Terroirs

Ton- und kalkhaltiger Kiesrücken

Weinbau

die Nähe zur Flussmündung sorgt für ein Mikroklima, das sich sehr gut für die Herstellung großer Weine eignet

Weinlese

100% manuell

Weinbereitung

Traditionell, Temperaturregelung durch Wärmepumpe

Reifung

12 Monate, teilweise in Eichenfässern, von denen 20% neu sind

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

lebhaft granatrote, tiefe und glänzende Robe

Nase

feine, schön fruchtige Nase mit distinguierten Holznoten

Mund

schöne Substanz und gute Ausgewogenheit. Die Tannine sind fein und geschmeidig, der Abgang lang und würzig.

Servieren

in einer Karaffe bei 17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Höhepunkt

2011

Trinken vor

2014

Essens-/Weinpaare

<o:p></o:p>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de b&oelig;uf ou un rôti de b&oelig;uf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...

Château Morin

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Saint-Estèphe

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Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Ein Jahrgang, der von J.J. Mortier vertrieben wird, einem 1889 gegründeten Familienbetrieb in Bordeaux, der ein Jahrhundert später in den Besitz eines japanischen Unternehmens überging, aber seine Eigenständigkeit behielt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.2/5

von 12 Meinungen