Château Ormes de Pez 2012 - Cru Bourgeois
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
RVF
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15,5/20
Jancis Robinson
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2*Étoiles
Hachette
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15,5/20
Gault & Millau
"Wieder einmal beweisen die Cazes ihre Verbundenheit mit diesem Cru, indem sie einen großartigen Wein signieren. Die Intensität der Robe findet ein schönes Echo in einem komplexen Bouquet, das auf subtile Weise rote Früchte mit Noten von Mandeln und Unterholz verbindet. Vollmundig, zart, cremig und fleischig, stützt sich der Gaumen auf wunderbare, runde Tannine und entfaltet ein langes Finale voller Frische und Versprechungen." (Le Guide Hachette des Vins 2016) Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)
Merkmale
Weingut
Château Ormes de Pez
Cuvée
Cru Bourgeois
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Saint-Estèphe
Region
Bordeaux
Rebsorten
46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Terroirs
Böden aus Graves Garonnaises
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell und Sortierung im Weinberg
Weinbereitung
20-tägige Maischegärung
Reifung
In Eichenfässern für 15 Monate (45% neues Holz)
Alkoholgehalt
12,5 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle, tiefe rubinrote Farbe
Nase
Sehr ausdrucksstark mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und reifen roten Früchten
Mund
Opulent und seidig, mit Fett und ganz rund. Ein sehr großzügiger, schmackhafter Wein, der in der Tradition des vorherigen steht
Servieren
In der Karaffe bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Federwild, einer Taube mit Gewürzen, einem Entrecôte nach Bordeaux-Art...
Schloss Ormes de Pez
Saint-Estèphe
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Voller und fetter Wein. Die Holznote ist äußerst harmonisch, schöne Länge, Rasse.
Über Weingut :
Les Ormes ist verschwunden, aber der Weiler Pez beherbergt noch immer dieses hübsche Anwesen, das von Jean-Michel Cazes erworben wurde. Die Weinbereitung erfolgt übrigens unter dem wohlwollenden Auge der Teams von Château Lynch-Bages, was dem Wein eine kleine Extraportion Seele und vor allem viel Eleganz verleiht. Mit einer sorgfältigeren und präziseren Weinbereitung als in der Vergangenheit haben sie an Raffinesse gewonnen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2016) 2**Sterne (Herausragender Wein)
Über den Wein :
Wieder einmal beweisen die Cazes ihre Verbundenheit mit diesem Cru, indem sie einen großartigen Wein signieren. Die Intensität der Robe findet ein schönes Echo in einem komplexen Bouquet, das auf subtile Weise rote Früchte mit Noten von Mandeln und Unterholz verbindet. Der Gaumen ist vollmundig, zart, cremig und fleischig, stützt sich auf wunderbare, runde Tannine und entfaltet einen langen, frischen und vielversprechenden Abgang.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet (Guide 2016) 15,5/20 (Sehr gut)
Über den Wein :
Viel Frische in der Nase mit Minznoten, schwarzen Früchten und zartem Holz. Am Gaumen schmackhaft, lecker und fruchtig (Erdbeere, Himbeere) und leicht würzig (Lakritze, Pfeffer). Geradliniger und köstlicher Abgang. Ein reines Vergnügen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2016) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
2012 ebenfalls voller Finesse und Charme, aber etwas voluminöser.
Über Weingut :
Dieses hübsche Anwesen verdankt seinen Namen den schönen Ulmen, die einst seinen Garten zierten. Ormes de Pez, das sich seit den 1930er Jahren im Besitz der Familie Cazes (Lynch-Bages) befindet, produziert einen Wein, der die Weinliebhaber mit seinem vollen, reichen und verführerischen Bouquet begeistert. Er wird im Allgemeinen recht schnell getrunken und beweist seit über zehn Jahren dank der Arbeit eines perfekt eingespielten Teams eine große Regelmäßigkeit. Ein gutes Geschäft.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2014) 15,5/20
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.1/5
auf 90 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. MATHIEU D. Veröffentlicht am 15/12/2019
Vollmundig im Mund, elegant, eine gewisse Frische, seidige Tannine, viel Frucht und Vanille, ein Genuss zu Steinpilzen!
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Bewertung und Meinung von M. HUGUES C. Veröffentlicht am 10/06/2019
Wunderbares Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Bewertung und Meinung von M. FABIEN Q. Veröffentlicht am 21/05/2019
Dieser Wein ist in der Regel über mehrere Tausendstel konstant und wirklich sehr gut.
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Bewertung und Meinung von M. JEAN MICHEL L. Veröffentlicht am 11/03/2019
Herrliche Aromen und ein langer, angenehmer Abgang
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Bewertung und Meinung von Mme MONIQUE B. Veröffentlicht am 02/01/2018
Ein Wunder!
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PAUL T. Veröffentlicht am 07/10/2024
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Bewertung und Meinung von Mme MARIE RENEE L. Veröffentlicht am 06/07/2024
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Bewertung und Meinung von M. CLAUDE C. Veröffentlicht am 30/04/2024
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Bewertung und Meinung von M. ALAIN M. Veröffentlicht am 29/12/2023
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE JEAN R. Veröffentlicht am 31/10/2023
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