Château Ormes de Pez 2012 - Cru Bourgeois

Name: Château Ormes de Pez 2012 - Cru Bourgeois
Brand: Château Ormes de Pez
Rating: 4.1 (90 reviews)

Saint-Estèphe|Rotwein

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.1/5 (90 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

15,5/20

Jancis Robinson

2*Étoiles

Hachette

15,5/20

Gault & Millau

"Wieder einmal beweisen die Cazes ihre Verbundenheit mit diesem Cru, indem sie einen großartigen Wein signieren. Die Intensität der Robe findet ein schönes Echo in einem komplexen Bouquet, das auf subtile Weise rote Früchte mit Noten von Mandeln und Unterholz verbindet. Vollmundig, zart, cremig und fleischig, stützt sich der Gaumen auf wunderbare, runde Tannine und entfaltet ein langes Finale voller Frische und Versprechungen." (Le Guide Hachette des Vins 2016) Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)

Merkmale

Weingut

Château Ormes de Pez

Cuvée

Cru Bourgeois

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Saint-Estèphe

Region

Bordeaux

Rebsorten

46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Terroirs

Böden aus Graves Garonnaises

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell und Sortierung im Weinberg

Weinbereitung

20-tägige Maischegärung

Reifung

In Eichenfässern für 15 Monate (45% neues Holz)

Alkoholgehalt

12,5 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle, tiefe rubinrote Farbe

Nase

Sehr ausdrucksstark mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und reifen roten Früchten

Mund

Opulent und seidig, mit Fett und ganz rund. Ein sehr großzügiger, schmackhafter Wein, der in der Tradition des vorherigen steht

Servieren

In der Karaffe bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Federwild, einer Taube mit Gewürzen, einem Entrecôte nach Bordeaux-Art...

Schloss Ormes de Pez

Weitere Informationen über Château Ormes de Pez

Saint-Estèphe

Weitere Informationen über Saint-Estèphe

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Voller und fetter Wein. Die Holznote ist äußerst harmonisch, schöne Länge, Rasse.

Über Weingut :

Les Ormes ist verschwunden, aber der Weiler Pez beherbergt noch immer dieses hübsche Anwesen, das von Jean-Michel Cazes erworben wurde. Die Weinbereitung erfolgt übrigens unter dem wohlwollenden Auge der Teams von Château Lynch-Bages, was dem Wein eine kleine Extraportion Seele und vor allem viel Eleganz verleiht. Mit einer sorgfältigeren und präziseren Weinbereitung als in der Vergangenheit haben sie an Raffinesse gewonnen.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2016) 2**Sterne (Herausragender Wein)

Über den Wein :

Wieder einmal beweisen die Cazes ihre Verbundenheit mit diesem Cru, indem sie einen großartigen Wein signieren. Die Intensität der Robe findet ein schönes Echo in einem komplexen Bouquet, das auf subtile Weise rote Früchte mit Noten von Mandeln und Unterholz verbindet. Der Gaumen ist vollmundig, zart, cremig und fleischig, stützt sich auf wunderbare, runde Tannine und entfaltet einen langen, frischen und vielversprechenden Abgang.

Guide des Vins Gault & Millau

Wein bewertet (Guide 2016) 15,5/20 (Sehr gut)

Über den Wein :

Viel Frische in der Nase mit Minznoten, schwarzen Früchten und zartem Holz. Am Gaumen schmackhaft, lecker und fruchtig (Erdbeere, Himbeere) und leicht würzig (Lakritze, Pfeffer). Geradliniger und köstlicher Abgang. Ein reines Vergnügen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2016) 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

2012 ebenfalls voller Finesse und Charme, aber etwas voluminöser.

Über Weingut :

Dieses hübsche Anwesen verdankt seinen Namen den schönen Ulmen, die einst seinen Garten zierten. Ormes de Pez, das sich seit den 1930er Jahren im Besitz der Familie Cazes (Lynch-Bages) befindet, produziert einen Wein, der die Weinliebhaber mit seinem vollen, reichen und verführerischen Bouquet begeistert. Er wird im Allgemeinen recht schnell getrunken und beweist seit über zehn Jahren dank der Arbeit eines perfekt eingespielten Teams eine große Regelmäßigkeit. Ein gutes Geschäft.

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2014) 15,5/20

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.1/5

auf 90 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. MATHIEU D. Veröffentlicht am 15/12/2019

Vollmundig im Mund, elegant, eine gewisse Frische, seidige Tannine, viel Frucht und Vanille, ein Genuss zu Steinpilzen!