Château Ormes de Pez 2014 - Cru Bourgeois Exceptionnel
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
Le Figaro
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16/20
Jancis Robinson
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91/100
Wine Enthusiast
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16/20
RVF
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15,5/20
Bettane & Desseauve
"Ein großartiger, dichter, konzentrierter, langer, raffinierter Wein, großer Cabernet, Finale von großer Klasse". (Le Figaro - 2015) Das Team von Château Lynch-Bages hat auch hier wieder Großartiges geleistet. Samt ... alles voller Gewürze, man erliegt. Lieferung in einer Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais) Begrenzte Mengen!
Merkmale
Weingut
Château Ormes de Pez
Cuvée
Cru Bourgeois
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Saint-Estèphe
Region
Bordeaux
Rebsorten
50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Terroirs
Böden aus Graves Garonnaises
Weinbau
80% der Parzellen wurden manuell entblättert. Ertrag: 53hl/ha
Weinlese
Manuell und Sortierung im Weinberg
Weinbereitung
Die Gärung verlief unter sehr guten Bedingungen, 20-tägige Maischegärung
Reifung
In Eichenfässern für 15 Monate (45% neues Holz)
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle, tiefe rubinrote Farbe
Nase
Sehr ausdrucksstark mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und reifen roten Früchten
Mund
Opulent und seidig, mit Fett und ganz rund. Ein sehr großzügiger, schmackhafter Wein, der in der Tradition des vorherigen steht
Servieren
In der Karaffe bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Federwild, einer Taube mit Gewürzen, einem Entrecôte nach Bordeaux-Art...
Schloss Ormes de Pez
Saint-Estèphe
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Wir lieben die üppige, würzige Nase mit einer sehr schönen Frucht und Noten von Veilchen, den vollmundigen, satinierten, frischen, sehr aromatischen und ausgewogenen Geschmack. Schöne harmonische und kräftige Flasche.
Über Weingut :
Les Ormes ist verschwunden, aber der Weiler Pez beherbergt noch immer dieses hübsche Anwesen, das von Jean-Michel Cazes erworben wurde. Die Weinbereitung erfolgt übrigens unter dem wohlwollenden Auge der Teams von Château Lynch-Bages, was dem Wein eine kleine Extraportion Seele und vor allem viel Eleganz verleiht. Mit einer sorgfältigeren und präziseren Weinbereitung als in der Vergangenheit haben sie an Raffinesse gewonnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Dieses hübsche Anwesen verdankt seinen Namen den schönen Ulmen, die einst seinen Garten zierten. Ormes de Pez, das sich seit den 1930er Jahren im Besitz der Familie Cazes (Lynch-Bages) befindet, produziert einen Wein, der die Weinliebhaber mit seinem vollen, reichen und verführerischen Bouquet begeistert. Er wird im Allgemeinen recht schnell getrunken und beweist seit über zehn Jahren dank der Arbeit eines perfekt eingespielten Teams eine große Regelmäßigkeit. Ein gutes Geschäft.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2017) 91/100
Über den Wein :
Der Wein weist die festen Tannine der Appellation auf, die durch die fruchtige schwarze Johannisbeere des Jahrgangs gemildert werden. Die Gewürze und die trockene Struktur werden ihm eine gute Alterung ermöglichen. Mit demselben Weinbauteam wie Château Lynch-Bages in Pauillac wird er gut altern. Getränk aus dem Jahr 2022
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 16+/20
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Führer 2016) 17/20
Über den Wein :
Ein großartiger, dichter, konzentrierter, langer, raffinierter Wein, großer Cabernet, Abgang von großer Klasse.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PATRICE H. Veröffentlicht am 17/08/2024
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Bewertung und Meinung von M. MICKAEL L. Veröffentlicht am 31/05/2020
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