Château Phélan Ségur - Saint-Estèphe 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Phélan war im Besitz der Gebrüder Gardinier (die auch das Crayères in Reims und die Taillevent-Restaurants in Paris leiten) und wurde 2018 an den großen Bordeaux-Weinliebhaber Philippe Van de Vyvere verkauft. Dieser Cru, der gewissermaßen der Cousin ersten Grades von Calon-Ségur ist, gehört zu den renommiertesten der Branche. Wunderbar am Ufer der Garonne gelegen, bietet er einen ganz eigenen Charakter, der von Zedernholznoten und einer guten Geschmeidigkeit in der Mitte des Mundes geprägt ist. 2015 war einer der größten Erfolge in der Appellation, 2016 und 2018 zeigt ein rassiges Tannin, das den besten Crus Classés würdig ist.

Decanter

Über den Wein :

Duftende Nase nach Rosen, Himbeeren und Vanille. Cremig und geschmeidig, mit einem schönen, saftigen Kern. Am Gaumen ist er präzise und klar, mit gutem Einsatz von Eiche und Extraktion. Ein angenehmes und wirklich angenehmes Glas Wein mit strahlenden roten Früchten, feinen, seidigen Tanninen und einem langen mineralischen Abgang. Bei der 2. Verkostung wird er etwas ernster, die Tanninmasse nimmt im Mund zu und gewinnt an Struktur. Er ist ein gutes Beispiel und wird gut altern. Er hat Dichte und Charakter. 2025 - 2049

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Achtzehn Monate Ausbau für diesen Wein, bei dem der Cabernet Sauvignon (75 %) den größten Anteil hat. Die Nase, die sich auf Gewürze und Lakritze konzentriert, öffnet sich auf einen lockeren, frischen Gaumen, der von einer angenehmen Geschmeidigkeit des Fleisches und feinen, bereits schmelzenden Tanninen belebt wird. Mehr delikat als kräftig, ein halbwegs körperreicher Saint-Estèphe, der aus diesem schwierigen Jahrgang einen schönen Vorteil zieht. 207-2032

Über die Domain :

Dieser Cru liegt auf dem Plateau neben dem Marktflecken Saint-Estèphe und vereint ein beeindruckendes Ensemble neoklassizistischer Gebäude mit einem erstklassigen Terroir: 70 ha tonhaltiger Kies. Außerdem mit renommierten Besitzern. Bernard Phélan, der bereits Dom. de Garamey besaß, kaufte 1810 Ländereien, die von Joseph-Marie de Ségur, Graf von Cabanac, stammten (der mit den Ségurs von Lafite und Calon nur eine Namensgleichheit hatte). Dann folgten lange Zeit die Delons, eine Referenz im Médoc, Xavier Gardinier ab 1985 und schließlich Philippe Van de Vyvere seit 2018.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Dieses sehr schöne und symbolträchtige Anwesen in Saint-Estèphe mit seinem herrlichen Terroir am Ufer der Gironde hat seit Januar 2018 einen neuen Besitzer. Der belgische Industrielle Philippe Van de Vyvere hat nun die Aufgabe, die zukünftigen Seiten dieses Weinguts zu schreiben, das unbestreitbar zu den besten nicht klassifizierten Crus des Médoc gehört. Er hat alle Schlüssel in der Hand und sollte den seit einigen Jahren eingeschlagenen Weg fortsetzen. Phélan Ségur produziert einen edlen Wein, der nicht immer demonstrativ, aber rassig ist und gut altert.

James Suckling

Über den Wein :

Sehr raffiniert, mit einem Hauch von Mineralien und Schokolade, feinen Gewürzen, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Eisen und Bleistiftspänen. Am Gaumen saftig, mittelkräftig bis vollmundig, mit symmetrischen, kreidigen Tanninen und konzentrierter Frucht. Eher raffiniert, gestuft und lang als kompakt oder breit. Die Feinheit und Mineralität sind offensichtlich. Jetzt trinken oder aufbewahren.

Le Point

Über den Wein :

Favorit : Rote Früchte, florale Note, am Gaumen dicht, saftig, Stoff, kompletter Wein, strahlende Frucht, ausgewogener Ausbau, anhaltend.

Terre de Vins

Über den Wein :

Die Entscheidung ist klar: Phélan ist für die Ewigkeit gemacht! Der Primeur-Flasche geht es nicht um sofortige Verführung, sondern um die Herstellung eines Gleichgewichts zwischen Dichte und aromatischem Ausdruck. Er mag heute streng erscheinen, an der Luft versuchen blumige Düfte und schwarze Johannisbeeren einen Durchbruch zu erzielen. Am Gaumen klar, reich und saftig, sehr lang. Eine außergewöhnliche Qualität der Tannine.

Yves Beck

Über den Wein :

Auch wenn es offensichtlich ist, nimmt der Ausbau seine Rolle als Aromaträger an, indem er die Komplexität plebiszit! So enthüllt das Bouquet Nuancen von schwarzem Pfeffer, roten Beeren und Lakritze, während sich bei der Belüftung Nuancen von Graphit abzeichnen. Am Gaumen ist der Wein im Auftakt streichelzart, was ihn jedoch nicht daran hindert, kraftvoll und kompakt zu sein. Die Tannine sichern perfekt den Rücken und verleihen Breite, während die Säure für die energetische Seite zuständig ist. Die Tannine sind sehr feinkörnig, müssen aber noch etwas abgerundet werden. Der Wein hat noch viel Zeit vor sich, bietet aber den Vorteil, dass er in seiner Jugend zugänglich ist. Ein einladender, angenehmer, kraftvoller und charmanter Phélan Ségur. 2026-2046

Vert de Vin

Über den Wein :

Das Bukett ist fruchtig, blumig, leicht dicht und bietet eine feine Kraft, Intensität sowie eine gewisse Konzentration. Man findet Noten von fleischigen Kirschen, fleischigen Johannisbeeren und etwas mehr von fleischigen/frischen schwarzen Johannisbeeren, verbunden mit feinen Spitzen von Lakritze (fast Sternanis), rassiger Mineralität und einem subtilen Hauch von frischer Muskatnuss. Am Gaumen ist er fruchtig und bietet Fleischigkeit, ein schönes Säuregerüst, Fruchtfleisch, eine schöne Mineralität, Spannung, Präzision, eine schöne feine Fettigkeit, eine feine Knackigkeit (verleiht Dynamik, zusammen mit der Säure) sowie eine gute Arbeit mit den (guten) Bitterstoffen. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von kleinen, fleischigen/säuerlichen roten Beeren, knackiger Himbeere und etwas mehr Lilie, Iris in Verbindung mit knackiger schwarzer Johannisbeere, feinen Sortenspitzen, rassiger Mineralität sowie subtilen Spitzen, die an Cola/Zan erinnern, und einem sehr diskreten Hauch von Pfeffer (im Hintergrund). Die Tannine bieten eine kleine Weichheit sowie eine feine Festigkeit zugleich. Großzügige Frische und Kontrolle. Ein sehr diskreter Hauch von Schokolade/Tonkabohne im Hintergrund/in der Persistenz.