Domaine Agnès Paquet - Ali Boit Boit et les 40 Buveurs rosé
Burgund
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Ali Boit Boit et les 40 Buveurs, eine neue Cuvée aus natürlichem Perlwein aus 100% Gamay, strebt nach wie vor nach Gaumenfreuden! Dieses prickelnde und frische Bonbon verströmt Aromen und Geschmäcker von kleinen roten Früchten... Ein Genuss!
Merkmale
Weingut
Domaine Agnès Paquet
Cuvée
Ali Boit Boit et les 40 Buveurs rosé
Bezeichnung
Vin de France
Region
Burgund
Rebsorten
100% Gamay
Weinbau
in vernünftiger Bekämpfung
Weinbereitung
Überlieferte Methode (natürlicher Perlwein): Mazeration über Nacht. Abfüllung in Flaschen vor Abschluss der Gärung. Keine Zugabe von Füll- oder Versandlikör.
Alkoholgehalt
8 %
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von frischen roten Früchten
Mund
gourmandig und fruchtig
Servieren
bei 8°C
Öffnen
und dienen!
Trinken ab
2017
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
lässt sich sowohl als Aperitif als auch zu einem Dessert genießen
Domaine Agnès Paquet
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Agnès Paquet vinifizierte ihren ersten Jahrgang auf Meloisey im Jahr 2001 auf einer Familienparzelle in Auxey-Duresses. Sie hat ihr Weingut meisterhaft geführt und leitet nun 12,5 Hektar in den Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet und Saint-Aubin, wo die Weinberge intelligent und nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Weißweine sind geradlinig und ziseliert und die Rotweine, die teilweise aus ganzen Trauben vinifiziert werden, sind präzise und köstlich. Erwähnenswert ist die Herstellung eines hauseigenen Schaumweins nach der Méthode ancestrale, der ausschließlich aus Aligoté hergestellt wird.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Agnès Paquet gründete ihr Weingut im Jahr 2000 aus einer Parzelle, die ihre Familie in den 1950er Jahren erworben hatte. Sie ist in der Region Hautes-Côtes de Beaune ansässig und bewirtschaftet 9,5 ha Weinberge, von denen ein großer Teil in Melin, einem Weiler von Auxey-Duresses, liegt. Die Umstellung auf Bio ist eingeleitet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Um den Verkauf der Familienparzelle in Auxey-Duresses zu verhindern, entschied sich Agnès Paquet, Absolventin einer Handelsschule, für den Beruf der Winzerin. Ihren ersten Jahrgang signierte sie 2001. Der Stil bevorzugt stets Offenheit und Frische, worüber wir uns sehr freuen.
Jancis Robinson
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.4/5
über 5 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Frau VICTORIA Y. Veröffentlicht am 27.05.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn JACKY T. Veröffentlicht am 19.07.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DIDIER D. Veröffentlicht am 03/01/2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn REMI B. Veröffentlicht am 06.07.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn CYRIL F. Veröffentlicht am 27.01.2018
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