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Château de Meursault - Beaune-Grèves 1er Cru 2012

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5
4.3/5 (6 Kunden)

17/20

Gault & Millau

"Der Beweis dafür sind die wilden und reifen Aromen von Blumen und roten Früchten an der Spitze, die diaphane und pinotartige Körnung, die frugale und endokrimale Struktur, vornehm und rassig, die von einem sehr sinnlichen Finale erschöpft wird." (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)

Merkmale

Weingut

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Grèves

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Beaune-Grèves 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

leichte, kalkhaltige und gut drainierte Böden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Abbeeren. Vorfermentative Maischegärung für 5-6 Tage. Alkoholische Gärung im Tank

Reifung

12 bis 15 Monate in 30% neuen Fässern, 70% aus einem und zwei Weinen und in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

tiefe rubinrote Farbe

Nase

offen, angenehm mit Noten von roten Früchten

Mund

gut strukturiert, tiefgründig, mit einem schönen, langen und ausgewogenen Abgang

Servieren

bei 15-17°C

Trinken ab

2016

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu Bavette mit Schalotten, Wildschweinragout mit Steinpilzen, Brathähnchen mit Oliven, Brie de Meaux...

Schloss Meursault

Weitere Informationen über Château de Meursault

Beaune

Weitere Informationen über Beaune

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Unter der Ägide von Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet und Emmanuel Escutenaire, Kellermeister, hat dieses 2018 auf 65 Hektar angewachsene Weingut seit einigen Jahren eine Revolution in seinen Arbeitsmethoden und in der Interpretation der Natur seiner Terroirs unternommen. 30 Hektar werden biologisch bewirtschaftet, um innerhalb von drei Jahren die gesamte Fläche in die Umstellung zu überführen. Dank enormer Investitionen, die innerhalb von drei Jahren in leistungsfähige Weinbaugeräte getätigt wurden, konnten Fortschritte erzielt werden. Die Weißweine verfügen sowohl über eine dynamische Spannung als auch über ein großzügiges Mundgefühl, auch wenn 2018 nicht der Jahrgang sein wird, der ihnen am besten liegt. Die Rotweine, deren Beeren abgebeert und optisch sortiert werden, bevor sie bei niedrigen Temperaturen vergoren und anschließend 12 bis 15 Monate in Fässern (25 bis 40 % neu) ausgebaut werden, bieten einen saftigen, fleischigen, tiefen Aspekt mit rassigen 2018ern. Eine absolut beeindruckende Entwicklung in kürzester Zeit für ein Weingut dieser Größe.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der emblematische Ch. de Meursault, eine Hochburg des Burgunder Tourismus und der Weinfolklore - hier wird die berühmte Paulée am Tag nach dem Verkauf der Hospices de Beaune gefeiert - hat oft den Besitzer gewechselt: Familie von Pierre de Blancheton bis zur Revolution; Familie Serre im 19. Jahrhundert; Familie des Grafen von Moucheron; Familie Boisseaux (Haus Patriarche) ab 1973. Im Dezember 2012 kam es zu einer weiteren Veränderung: Die Familie Halley kaufte das Gut. Es handelt sich heute um 65 ha Weinberge, die biologisch umgestellt werden. Am Ruder des Weinkellers: Emmanuel Escutenaire.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein (Guide 2015) 17/20 (Bemerkenswert)

Über den Wein :

Der Beweis dafür sind die wilden und reifen Aromen von Blumen und roten Früchten an der Spitze, die diaphane und pinotartige Körnung, die genügsame und endokrimale Struktur, die vornehm und rassig ist und von einem sehr sinnlichen Finale erschöpft wird.

Burghound

Burghound

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Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5

4.3/5

über 6 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn RICHARD D. Veröffentlicht am 08.11.2017

Gut ausgewogener Wein. Eine schöne Länge. Derzeit ein echter Genuss und in den kommenden Jahren sicherlich noch besser.

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn HUGUES V. Veröffentlicht am 17.10.2018

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Frau ANNIE P. Veröffentlicht am 21.05.2018

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn YANNICK P. Veröffentlicht am 29.04.2018

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT L. Veröffentlicht am 04.12.2017

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS T. Veröffentlicht am 28.05.2016

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Hintergrund

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