Château d'Etroyes - Bourgogne Aligoté 2017
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
Er kleidet sich in blasses Gold. Sein Bukett ist fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten. Dieser Burgunder Aligoté wird Sie mit seinem buttrigen Aussehen überraschen, das mit der typischen Lebendigkeit der Rebsorte im Gleichgewicht steht. Dieser originelle Aligoté regt die Geschmacksknospen an! Er passt perfekt zu Gerichten wie Fisch mit weißem Fleisch oder Geflügel in Sahnesauce.
Merkmale
Weingut
Château d'Etroyes
Cuvée
Aligoté
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Bourgogne Aligoté
Region
Burgund
Rebsorten
100% Aligoté
Terroirs
Tiefe Lehmböden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Pneumatische Pressung, statische Vorklärung bei Kälte, teilweise malolaktische Gärung
Reifung
6 bis 9 Monate im Tank
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
gelbes Kleid
Nase
Überraschend, ausdrucksstark, Toastnoten
Mund
Noten von Zitrusfrüchten, schönes Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Fülle
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
30 min vorher
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
Passt gut als Aperitif, zu Zanderfilet mit Buttersauce, Garnelen à la plancha...
Schloss Etroyes
Burgund Aligoté
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Das Weingut Château d'Etroyes, das bisher der Familie Protheau gehörte, umfasst über 50 Hektar in der Côte chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Seit 1720 wechseln sich die Protheaus in Mercurey ab, um die Weinbautradition des Château d'Etroyes fortzusetzen. Das Weingut verfügt heute über einen 50 ha großen Weinberg in der Côte chalonnaise.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn LAURENT P. Veröffentlicht am 21.03.2020
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