Domaine Albert Bichot

Albert Bichot besitzt vier Weingüter, die in den vier großen Weinbauregionen des Burgunds liegen: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise. Jedes Weingut umfasst sowohl Weinberge als auch Einrichtungen und eine Struktur, die der Weinbereitung und dem Ausbau der Weine aus der Region gewidmet sind. Unter der Leitung von Alain Serveau, dem technischen Direktor, setzen sich die Teams aus Anbauleitern für unsere Weinberge und Kellermeistern für die Weinbereitung und den Ausbau zusammen.

Eine Domaine Albert Bichotist zunächst einmal ein Weingut, das auf den besten "Climats" mehrerer Appellationen liegt. An diesen geschichtsträchtigen Orten ergänzen sich althergebrachte Techniken und moderne Geräte perfekt. Den Trauben aus den eigenen Weinbergen wird die gleiche Sorgfalt gewidmet wie denjenigen, die von treuen Winzerpartnern gekauft werden. Jeder Jahrgang ist eine Herausforderung, jeder Wein ist eine einzigartige Geschichte, ein Terroir, das es zu enthüllen gilt.

Das Know-how vonAlbert Bichot beruht auf dem Respekt vor dem Terroir und der Natur. Wir praktizieren einen nachhaltigen Weinbau, der auf Beobachtung, Vorbeugung und dem Hören auf die großen natürlichen Gleichgewichte beruht, Albert Bichot möchte diese nährende Erde für zukünftige Generationen bewahren. Die Weine sind stets von ihrem Terroir und dem Dorf, aus dem sie stammen, geprägt und nicht von einem "dogmatischen" Maison-Stil. Nichtsdestotrotz Albert Bichot bemüht sich Jahrgang für Jahrgang, den Weinliebhabern feine, elegante und komplexe Weißweine und ausdrucksstarke, fruchtige Rotweine mit schmelzenden Tanninen zu bieten.
Weitere Informationen auf der Website von Albert Bichot