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Château Bonnet - Bourgogne Tasteviné 2007

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Auszeichnung: Tasteviné auf dem Clos Vougeot
Die berühmte Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin hat sich nicht geirrt und diesem Burgunder Pinot Noir ihre Auszeichnung verliehen. Er hat eine zart würzige Nase, öffnet sich mit Röstnoten und bietet einen Mund, der von weichen Tanninen und einer schönen Länge gestützt wird. Entdecken Sie ihn!

Merkmale

Weingut

Château Bonnet

Cuvée

Tasteviné

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Lehm- und Schlammböden

Weinbau

Durchdachte Bearbeitung der Weinberge: keine Unkrautvernichtungsmittel oder chemische Düngemittel, regelmäßig gepflügte oder gekrallte Weinberge

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Abgebeerte und pigmentierte Weinlese, 12-tägige Maischegärung

Reifung

in burgundischen Eichenmünzen für 1 Jahr

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

hübsches granatrotes Kleid

Nase

würzige Nase, auf Röstaromen

Mund

gute Länge im Mund, weiche Tannine

Servieren

in einer Karaffe bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde

Trinken ab

2010

Trinken vor

2014

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages... <br/>

Château Bonnet

Weitere Informationen über Château Bonnet

Burgund

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Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses Schloss an der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais verdankt seinen Namen dem Sieur Bonnet, einem Schöffen der Stadt Mâcon, der dort 1630 ein Landhaus errichten ließ, in dem später auch Lamartine wohnte. Das Weingut wurde 1973 von den Perrachons erworben und umfasst 22 ha Weinberge. Pierre-Yves Perrachon, der es seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Nologin, unterstützt. Außerdem hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb um eine Handelsstruktur, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Wine Enthusiast

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