Bourgogne
Diese Abgrenzung repräsentiert in Burgund ein Mosaik von Terroirs mit sehr unterschiedlichen organoleptischen Eigenschaften, die die Charakteristika der Burgunderweine ausmachen. Diese Terroirs liegen oft sehr nahe beieinander, und es ist nicht ungewöhnlich, dass die symbolträchtigsten Crus der Region nur wenige Dutzend Meter voneinander entfernt liegen. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig und enthalten Lehm und Mergel auf einer oft steinigen Struktur, was eine gute Drainage für den Weinanbau ermöglicht. Diese Terroirs genießen seit 1937 die Appellation.
Die Weine aus Burgund werden aus zwei Rebsorten gekeltert: Pinot Noir für Rotweine und Chardonnay für Weißweine, wobei letztere für die Region typisch ist, um in den legendären Appellationen einen der schönsten Ausdrucksformen der Welt zu liefern. Die Weine mit der Appellation Burgund eröffnen das Angebot der Region und sind ausgezeichnete Einstiegsweine: Die Weißweine sind für ihre Lebendigkeit und ihr breites Aromenspektrum bekannt, während die Rotweine auf Eleganz und Finesse sowie auf eine oft leichte und fließende Struktur setzen. Die Appellation Burgund wird von sehr großen Häusern wie Louis Jadot, Domaine Bouchard Père et Fils, oder Joseph Drouhin, Domaine Devillard, Domaine René Bouvier und Domaine Guffens-Heynen veredelt.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus Burgund
Domaine Jean-François Bouthenet - Bourgogne Pinot Noir Vielles Vignes 2022
1*Étoile Hachette
"Aus dieser 70 Ar großen Parzelle im Maranges-Gebiet gewinnt die Domäne einen schönen rubinroten Wein mit klassischen Aromen von roten Kirschen und Johannisbeeren, wobei die Holznoten sehr diskret bleiben. Diese kleinen Früchte finden sich in einem energischen, frischen Mund mit festen Tanninen ohne Härte wieder. Eine kleine Lagerung ist erforderlich." (Le Guide Hachette 2025) - Letzter Jahrgang von Jean-François vor der Übergabe des Weinguts an seine Tochter Marie im Jahr 2024.
Château de Meursault - Bourgogne du Château Pinot Noir 2022
4/5 (1 Meinung)
90/100 James Suckling
Mit frischen und knackigen Noten von roten Früchten, Johannisbeeren und Kirschen, stammt diese Cuvée aus einer Assemblage von drei Parzellen zwischen Savigny-lès-Beaune und Pommard. Ein leckerer und saftiger Wein mit weichen Tanninen und einem seidigen Abgang.
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2022
2*Étoiles Hachette
"Dieser 14 Monate lang im Fass gereifte Côtes d'Auxerre ist von einem schönen, kräftigen Rubinrot. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Früchten, die durch die Sonne des Jahres 2022 gut gereift sind. Am Gaumen ist er vollmundig, mit verhaltener Kraft, mit Tanninen, die mit der Materie verschmelzen, und einer feinen Frische im Abgang, die für Ausgewogenheit sorgt." (Le Guide Hachette 2025) - Wein wird ohne Kapsel geliefert
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2022
4/5 (2 Meinung)
1*Étoile Hachette
"Hinter einer zitronigen Nase offenbart sich ein klarer Mund, der von der Säure getragen wird. Viel Frische in diesem energischen Weißwein". (Le Guide Hachette 2025) - Wein wird ohne Kapsel geliefert
Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018
89/100 Decanter
"Eine Konzentration von üppigen Waldfrüchten und reifen Beeren mit weichen, seidigen Tanninen. Ein Stil, der gut in die Zeit passt". (Decanter 2020)
Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Chardonnay Septembre 2020
4/5 (1 Meinung)
92/100 Decanter
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16/20 Jancis Robinson
"Hergestellt in der fünften Generation von Laurent Delaunay, ist Septembre eine Mischung aus etwa einem Drittel Côte d'Or, Mâconnais (für den Reichtum) und Yonne (für die Frische und die mineralischen Noten). Ein Wein mit vielen blumigen Noten, während der Mund konzentriert und komplex ist, mit einer köstlichen Kombination aus Steinfrüchten, die von Noten von Limettenschale durchschnitten werden. Die lebendige Säure und der steinige Abgang machen ihn zu einem hübschen Burgunder Chardonnay für Einsteiger." (Decanter 2023)
Jean-Marie Bouzereau - Bourgogne Côte-d'Or 2023
3/5 (1 Meinung)
Ein feiner und fruchtiger Weißer Burgunder mit Noten von Trockenfrüchten, weißen Blüten, Lindenblüten und Mandeln. Fein und delikat, am Gaumen drückt er eine gut eingebettete, fruchtig-pulpige Materie aus, die von Fett mit viel Geschmeidigkeit getönt ist. Sein Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische macht ihn schon in jungen Jahren zugänglich für einen Aperitif mit Toast mit Gänserillette...
Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Dies ist ein Burgunder mit einer bemerkenswerten Intensität zwischen roten Früchten und süßen Gewürzen. Die feinen Tannine sorgen für einen frischen Abgang, der durch eine sehr leichte Holznote hervorgehoben wird.
Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir Grain de Survie 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Noten von Kirschen und schwarzen Beeren, vermischt mit einem Hauch von Zigarre und Tabak in der Nase dieses Pinot Noir "Grain de Survie" 2022. Charmant und gut konzentriert, am Gaumen mit guten Noten von roten Früchten, mit einer schönen Präzision und feinen, nicht zu präsenten Tanninen, für einen langen Abgang. In seiner Jugend zu trinken, zu einer guten heißen Wurst...
Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 2021
4/5 (2 Meinung)
90/100 James Suckling
Dieser Burgunder Pinot Noir stammt von Parzellen, die sich hauptsächlich in der Côte de Nuits befinden. In der Nase entfaltet er feine und delikate Aromen von frischen roten Früchten, die sich auch im Mund wiederfinden. Man nimmt eine reiche und gut gereifte Materie wahr, die Tannine sind fein und rund. Es ist ein schöner, gut strukturierter und gefälliger Wein.
Domaine Faiveley - Bourgogne Chardonnay 2021
90/100 James Suckling
Nach langen Jahren der Vernachlässigung waren es die Mönche der Abtei von Cîteaux, die für ihre Qualitätsarbeit und ihre Kenntnis der Terroirs bekannt waren, die den Weinberg von Burgund zur Geltung brachten. Entdecken Sie diesen ausgewogenen, dichten Chardonnay mit einer für einen weißen Burgunder recht außergewöhnlichen aromatischen Persistenz.
Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 2022
4.3/5 (11 Meinung)
90/100 Decanter
In seiner schimmernden goldenen Robe öffnet sich der Couvent des Jacobins blanc mit fruchtigen und holzigen Düften, mit Aromen von frischem Fruchtfleisch und weißen Blüten. Er enthüllt einen lieblichen, harmonischen, sehr eleganten Mund, der mit einem schönen Nachhall ausgestattet ist. Genießen Sie ihn ab sofort zu einem Langustenschwanz!
Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins rouge 2022
4.2/5 (5 Meinung)
Die Cuvée Couvent des Jacobins ist eine Assemblage ausgewählter Weine aus der gesamten Côte d'Or, von Gevrey Chambertin bis Maranges, in den Hautes Côtes de Beaune und den Hautes Côtes de Nuits. Ein Rotwein, der sehr repräsentativ für die Rebsorte Pinot Noir und ihren unnachahmlichen Stil von roten Früchten in ihrer Jugend ist. Ideal zu genießen, zum Beispiel zu einem schönen Stück rotem Fleisch...
Château Fuissé - Bourgogne blanc 2021
4/5 (1 Meinung)
Dieser weiße Burgunder 2021 mit seiner hellen, blassgelben Robe mit grünen, glänzenden und klaren Reflexen bietet in der Nase Noten von Zitrusfrüchten (Mandarine), mit diskreter Vanille und einem Hauch von Brioche. Fleischig und reichhaltig, frisch und geschmeidig, am Gaumen mit anhaltender Länge und einem feinen Abgang, der für ein schönes Gleichgewicht sorgt. Probieren Sie ihn zu Austern!
Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021
3/5 (1 Meinung)
91/100 Bettane & Desseauve
In der Nase dieses Pinot Noir mit seinem säurebetonten Profil finden sich Noten von roten Früchten. Es handelt sich um einen fruchtigen, frischen und bekömmlichen Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann, je nach Jahrgang nach einem Aufenthalt in der Karaffe. Diese Cuvée wird zum Beispiel Ihren köstlichsten Petersilienschinken sublimieren...
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