Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
Bettane & Desseauve
In der Nase dieses Pinot Noir mit seinem säurebetonten Profil finden sich Noten von roten Früchten. Es handelt sich um einen fruchtigen, frischen und bekömmlichen Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann, je nach Jahrgang nach einem Aufenthalt in der Karaffe. Diese Cuvée wird zum Beispiel Ihren köstlichsten Petersilienschinken sublimieren...
Merkmale
Weingut
Rodolphe Demougeot
Cuvée
Pinot Noir
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Bourgogne Côte d'Or
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Sandiger Lehm-Kalk-Boden, Parzellen in der Côte de Beaune in der Gemeinde Chassagne-Montrachet.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten, um die Beeren zu schonen
Weinbereitung
Nach einem Durchgang über einen Sortiertisch werden die Trauben abgebeert und dann für 12 bis 20 Tage in Tanks gelagert.
Reifung
1 Jahr in Fässern, davon 10% neues Holz, und 2 Monate in Tanks, bevor er nach dem Mondkalender durch Schwerkraft in Flaschen abgefüllt wird.
Alkoholgehalt
12.8%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Noten von roten Früchten, säuerliches Profil
Mund
Fruchtiger, frischer und bekömmlicher Wein, der in seiner Jugend nach einer Karaffe genossen werden kann.
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
Karaffieren, wenn der Jahrgang weniger als 3 Jahre alt ist
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Verfeinern Sie Petersilienschinken, Eggs en meurette, Kaninchen auf Beaujolaise-Art, Ochsenschwanz nach Winzerart...
Rodolphe Demougeot
Burgund
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 91/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, entwickelt er seit 1992 ein Weingut, dessen 7,8 Hektar großes Herzstück hauptsächlich aus einer hübschen Vertretung der Crus von Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig sortierten, entrappten oder nicht entrappten Trauben stammen und in Betontanks vinifiziert werden, haben eine Energie, die ihnen schon in jungen Jahren eine Trinkbarkeit in einem gourmandigen Stil sichert, der sich sehr gut für Restaurants und für diejenigen eignet, die ihre Weine gerne jung trinken. Die Weißweine hingegen bieten Geradlinigkeit und Vertikalität.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut 1992. Er produziert vor allem energische und dichte Rotweine, die sehr gut reifen. Sie zeigen sich heute harmonisch und frei von den harten Abschlüssen, die die vergangenen Jahrgänge kennzeichneten.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 04.06.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Demougeot zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...) gelobt und bewertet wurden.
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024