Der rote Burgunder des Weinguts Prin präsentiert sich in der Nase mit Kirscharomen, die sich zu einer Unterholznote entwickeln, die mit Gewürzen nuanciert ist. Ein fruchtiger, ausgewogener Wein mit einer guten Struktur im Mund und genau dem richtigen Maß an Tanninen. Ein ausgezeichneter Einstieg in das Sortiment, ein sofortiges Vergnügen!
Merkmale
Weingut
Domaine Prin
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Bourgogne
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
kalkhaltiger Mergelboden mit leichtem Lehmanteil
Weinbau
Alter der Weinstöcke: 50 bis 70 Jahre
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionell, 2 Wochen Maischegärung
Reifung
12 Monate auf der Hefe in Eichenfässern
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Auge
leuchtend rubinrote Farbe
Nase
auf Kirscharomen, die sich zu einer Unterholznote entwickeln, manchmal würzig
Mund
fruchtig, ausgewogen, eine gute Struktur im Mund und genau das richtige Maß an Tanninen
Servieren
bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
ein Wein, der jung zu hellem Fleisch und Vorspeisen passt, und älter zu rotem Fleisch, Kleinwild und reifem Käse...
Domaine Prin
Burgund
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses in Ladoix-Serrigny angesiedelte, 6 ha große Weingut wird seit 1994 von Jean-Luc Boudrot geführt. Er ist regelmäßig für seine Ladoix, Aloxe, Corton und Savigny bekannt.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn GUY L. Veröffentlicht am 29.05.2015
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MAHDY Z. Veröffentlicht am 08.12.2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn SENTIS R. Veröffentlicht am 19.02.2014
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