Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2017

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Mehr Spannung und Konzentration als der andere Herd, der Unterschied ist deutlich, großartige Dichte im Mund, noch zu jung, aber gute Zukunft, zweifellos die beste Quelle für den Jahrgang.

Über Weingut :

Wir verfolgen diesen Weingut schon seit einiger Zeit und freuen uns über die Ernsthaftigkeit und den stetigen Fortschritt von Charly Nicolle. Er bewirtschaftet die Terroirs von Fleys, darunter die beiden Premiers Crus Les Fourneaux und den östlichsten Teil des Mont de Milieu, und bringt eine kurze Palette mit großer Dichte am Gaumen hervor, die die Mineralität der einzelnen Crus gut zur Geltung bringt. Ein sicherer Wert für die Region.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Die Qualität eines Weins hängt nicht von einer Zahl ab, selbst wenn sie römisch ist. Dennoch hat Charly Nicolle diese neue Cuvée, die aus Reben besteht, die vor 1980, dem Geburtsjahr des Winzers, gepflanzt wurden, auf seine Weise signiert. Die blumige Nase wird nicht durch einen diskreten Holzton gestört. Am Gaumen dominiert die Mineralität, die ihn zu einem geradlinigen, aber noch etwas strengen Wein macht.

Über Weingut :

Schon die Urgroßeltern von Charly Nicolle bauten Wein an. In der Nachfolge der vorherigen Generationen stürzte sich der junge Winzer in das Abenteuer. Er ließ sich in Fleys östlich von Chablis nieder, gründete 2011 seine eigene Website Weingut , hegte und pflegte seine 17 Hektar Chardonnay und etablierte sich als feste Größe im Chablis. Parallel dazu führt er auch den Familienbetrieb Weingut von La Mandelière.