Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2019

Name: Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2019
Brand: Domaine Charly Nicolle
Rating: 4.1 (9 reviews)

Chablis|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.1/5 (9 Kunden)

Chardonnay

blumig

elegant

Eine aromatische und klare Nase, die blumige Düfte verströmt. Am Gaumen ist er reich, voll und frisch: Die Mineralität drückt sich fein aus, ohne übermäßige Spannung, in einer seidigen Textur. Der Abgang ist lang und von weißen Blüten geprägt. Ein Chablis von wunderbarer Typizität!

Merkmale

Weingut

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

Ante MCMLXXX Vieilles Vignes

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Chablis

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm- und kalkhaltiger Mergelboden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Langsame und sanfte Pressung, natürliche alkoholische und malolaktische Gärung

Reifung

12 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks (75% des Volumens) und 25% in 500-Liter-Eichenfässern

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgoldene, klare Robe

Nase

Aromatisch und ehrlich mit blumigen Düften

Mund

Vollmundig und elegant, die Mineralität drückt sich in Finesse aus

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu iberischem Schinken, gegrilltem Gemüse, Muscheln oder Kalmaren...

Domaine Charly Nicolle

Weitere Informationen über Domaine Charly Nicolle

Chablis

Weitere Informationen über Chablis

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Wir verfolgen diesen Weingut schon seit einiger Zeit und freuen uns über die Ernsthaftigkeit und den stetigen Fortschritt von Charly Nicolle. Er bewirtschaftet die Terroirs von Fleys, darunter die beiden Premiers Crus Les Fourneaux und den östlichsten Teil des Mont de Milieu, und bringt eine kurze Palette mit großer Dichte am Gaumen hervor, die die Mineralität der einzelnen Crus gut zur Geltung bringt. Ein sicherer Wert für die Region.

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Schon die Urgroßeltern von Charly Nicolle bauten Wein an. In der Nachfolge der vorherigen Generationen stürzte sich der junge Winzer in das Abenteuer. Er ließ sich in Fleys östlich von Chablis nieder, gründete 2011 seine eigene Website Weingut , hegte und pflegte seine 17 Hektar Chardonnay und etablierte sich als feste Größe im Chablis. Parallel dazu führt er auch den Familienbetrieb Weingut von La Mandelière.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.1/5

auf 9 Meinungen