1jour1vin

Bouchard Père & Fils - Chambolle-Musigny 2019

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

93/100

Wine Spectator

-

15,5/20

Jancis Robinson

-

89+/100

Robert Parker

-

89/100

Burghound

-

89/100

Tim Atkin

(Notizen Jahrgang 2018)
Pinot Noir
zart
ausdrucksstark
Lammkeule

Dieser Chambolle-Musigny hat ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von kleinen roten Früchten, die von einer sehr leichten, sehr erfreulichen Holznote begleitet werden. Dieser zarte und delikate Wein wird wegen seiner Finesse und seines Mundgefühls sowie seiner perfekten Ausgewogenheit geschätzt. Entdecken Sie ihn!

Merkmale

Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Chambolle-Musigny

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Wein aus Trauben vom eigenen Weingut und von Partnerwinzern

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Nach einem vollständigen oder teilweisen Abbeeren, je nach Jahrgang, sorgen die Gärung in kleinen Behältern und eine sanfte Pressung für eine optimale Weinbereitung (je nach Profil des Jahrgangs kann die Maischegärung 15-18 Tage dauern).

Reifung

10-12 Monate in Fässern aus französischer Eiche, mit 25-30% neuen Fässern

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Ausdrucksstarkes Bouquet von kleinen roten Früchten auf einer sehr leichten Holznote

Mund

Zart und delikat, von feiner Struktur ohne übermäßige Robustheit, gutes Lagerungspotenzial

Servieren

In der Karaffe bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Koteletts, Lammkeule oder Lammkarree...

Bouchard Vater und Sohn

Weitere Informationen über Bouchard Père et Fils

Chambolle-Musigny

Weitere Informationen über Chambolle-Musigny

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, von denen 73 Hektar als Premier und Grand Cru eingestuft sind. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2020) 89+/100 (Jahrgang 2018 ) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Wein bewertet (Guide 2020) 93/100 (Jahrgang 2018 ) (Außergewöhnlicher Wein)

Burghound

Burghound

Wein bewertet 89/100 (Jahrgang 2018)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein bewertet 15,5/20 (Jahrgang 2018)

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Tim Atkin

Tim Atkin

Bewerteter Wein (Guide 2019) 89/100 (Jahrgang 2018)

Kundenmeinung

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Hintergrund

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