Bouchard Père et Fils

Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru rouge Domaine 2021

5/5 (1 Meinung)

"Der Archetyp der Premiers Crus de Beaune, den es zu entdecken gilt!"

"Ein intensives Salbeiaroma ist mit glänzenden roten Früchten - Johannisbeere, Himbeere und Cranberry - sowie einer soliden Dosis gut konstruierter Tannine auf dem mittelkräftigen Gaumen vermählt. Schöne Länge und interessanter schmackhafter Charakter im Abgang. Kann sofort getrunken werden, aber etwas mehr Zeit in der Flasche wäre von Vorteil. Am besten ab 2025". (James Suckling 2023)

Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2019

5/5 (1 Meinung)

"Alle Facetten von Beaune in einem einzigen Wein".

"Verführerische Aromen von in Scheiben gebackenen Äpfeln, Vanille und leicht geröstetem Brot setzen sich in einem mittleren Körper mit Festigkeit und Frische fort. Glänzend und schmackhaft. Jetzt trinken." (James Suckling 2021)

Bouchard Père & Fils - Montagny 1er Cru 2020

" Eine durch und durch verführerische Persönlichkeit, die es (wieder) zu entdecken gilt!"

Diese Appellation, die südlichste der Côte chalonnaise, ist ganz dem Chardonnay gewidmet. Sie ist noch wenig bekannt, verdient aber die Neugier von Liebhabern genussvoller, frischer und mineralischer Weißweine.

Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Domaine 2017

4.2/5 (4 Meinung)

" Das "Filet Mignon" von Grèves, laut Frédéric Weber - Kellermeister des Hauses " ".

"Der 2017 Beaune 1er Cru Les Grèves Vigne de l'Enfant Jésus zeigt sich gut, schwebt aus dem Glas mit Aromen von geräucherten Kirschen und Brombeeren, die sich mit Nuancen von Weihrauch, Gewürzen und gebackener Schokolade vermischen. Am Gaumen ist der Wein mittel bis kräftig, samtig und geschmeidig, mit einem gut konzentrierten Kern aus saftigen Früchten, saftigen Säuren und einem recht langen, harmonischen Abgang. Er entwickelt sich sehr gut, seit ich ihn Anfang Dezember im Fass probiert habe." (Wine Advocate 2019) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart).

Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru Les Duresses Domaine 2021

4.5/5 (2 Meinung)

"Charmante Balance zwischen Frische und Säure, dabei komplex und geschmeidig".

"Mit seinen Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Rauch und Pflaumen ist der Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021 mittelkräftig bis kräftig, fleischig und lebhaft, mit einem eher kräftigen und tiefen Profil. Wie sein Gegenstück auf Gemeindeebene handelt es sich um einen Wein von hoher Qualität, der allerdings etwas Geduld erfordern wird". (Wine Advocate 2023)

Bouchard Père & Fils - Volnay Clos des Chênes 1er Cru Domaine 2017

4/5 (1 Meinung)

"Emblematisch und vertraulich, vereint Reichtum und Großzügigkeit, ohne etwas von der Eleganz und Finesse des Volnay zu verlieren".

"Ziemlich kräftig, aber strenger in der Nase als der Caillerets, der ihm in diesem Jahrgang etwas zu schaffen macht, Tannin etwas zu trocken, das aber mit etwa zehn Jahren im Keller weicher werden sollte, würzig, nuanciert und individuell." (Le Guide Bettane + Desseauve). Der Name dieses Climat stammt tatsächlich, wie der Name schon sagt, von einem alten Eichenwald, der vor langer Zeit verschwunden ist.

Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Domaine 2019

4/5 (1 Meinung)

" Großer Wein!"

" Seit Jeroboam. Die Bouchards kauften die Lage im Jahr 1791 und besitzen heute 3,92 ha. Fred Weber beschreibt diesen Weinberg als das "Filet Mignon" von Beaune-Grèves. Wie angesichts des Alters und der Größe der Flasche zu erwarten war, sind die primären Charaktere sehr dominant, aber hier gibt es eindeutig ein enormes Potenzial. Wenn der Wein atmet, entwickeln sich schöne Aromen von Himbeere, Brombeere und Veilchen. Am Gaumen ist er reich, reif und rein von dunklen Früchten, dezent holzig, voll und konzentriert, mit seidigen Tanninen und einer vibrierenden Säure, die die nötige Struktur für eine langfristige Reifung liefern. Ein großer Jahrgang und ein großer Beaune Premier Cru". (Decanter 2022) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges 2018

4/5 (1 Meinung)

Dieser Nuits-Saint-Georges 2018 zeigt in der Nase ein intensives Bouquet von kleinen Früchten und Gewürzen. Reichhaltig und tanninhaltig bietet der Gaumen eine schöne Struktur und drückt sich nach einigen Jahren der Flaschenreife runder aus. Genießen Sie ihn zu einem schönen Stück Wild...

Bouchard Père & Fils - Chambolle-Musigny 2019

Dieser Chambolle-Musigny hat ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von kleinen roten Früchten, die von einer sehr leichten, sehr erfreulichen Holznote begleitet werden. Dieser zarte und delikate Wein wird wegen seiner Finesse und seines Mundgefühls sowie seiner perfekten Ausgewogenheit geschätzt. Entdecken Sie ihn!

Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2019

Dieser Gevrey-Chambertin mit seiner dunkelgranatroten Farbe und den braunen und violetten Reflexen präsentiert in der Nase ein intensives und duftendes Bouquet mit Fruchtaromen, die von einer sehr subtilen animalischen Note begleitet werden. Ein Rotwein mit einer guten Struktur am Gaumen, der ein schönes Fleisch zum Ausdruck bringt und zudem ein gutes Lagerungspotenzial aufweist...

Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru 2014

4/5 (1 Meinung)

Das zwischen Volnay und Meursault gelegene Dorf Monthélie ist weit weniger bekannt als seine berühmten Nachbarn. Dabei reichen die ersten Spuren von Weinreben auf diesem Gebiet bis ins 9. Kein Wunder, dass dieser 1er Cru so beliebt ist und so viele Begehrlichkeiten weckt. In seiner hübschen granatroten Farbe verströmt der Wein den Duft von roten und schwarzen konfitüreartigen Früchten. Am Gaumen ist er sehr angenehm fruchtig und rund. Voller Charme!

Bouchard Père & Fils - Beaune 1er Cru Les Avaux Domaine 2017

4/5 (1 Meinung)

Das Haus Bouchard Père et Fils, das seit mehr als zwei Jahrhunderten im Terroir von Beaune stark vertreten ist, besitzt ein Drittel dieser besonders steilen Parzelle mit ton- und kalkhaltigem Untergrund. "Vaux" bezeichnet eine Vertiefung im Hang, in der sich die Weinberge befinden. Dieser Beaune 1er Cru zeigt in der Nase ein Bouquet von konfitürartigen Früchten in Verbindung mit einigen Anklängen von Unterholz. Der Mund ist fleischig und harmonisch und wird von eleganten und rassigen Tanninen gestützt.

Bouchard Père & Fils - Pommard 1er Cru 2015

Dieser Pommard 1er Cru bietet in der Nase ein Bouquet mit Fruchtaromen, gepaart mit animalischen Noten und einem Hauch von Fass. Im Mund ist er reich, robust und intensiv mit würzigen und pfeffrigen Noten, die ein wenig Geduld erfordern, um sich voll zu entfalten. Sehr gutes Lagerpotenzial für diesen sehr schönen, charaktervollen Wein!

Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018

Diese Appellation im Norden der Côte de Beaune - ausgesprochen "Alosse-Corton" - liegt am Fuße des Montagne de Corton, wo seit über 2000 Jahren Wein angebaut wird. Sie erlangte ihren Adelstitel zur Zeit Karls des Großen, der die Weine dieser Gegend liebte. Ein super strukturierter und eleganter Rotwein!

Bouchard Père & Fils - Mercurey 2018

"Emblematische Appellation der Côte chalonnaise".

Die Côte chalonnaise weist einen ähnlichen Boden und ein ähnliches Klima wie die Côte-d'Or auf, deren geologische Kontinuität sie darstellt, allerdings mit einer anderen Regelmäßigkeit und Kontinuität im Profil der Hänge. Unter ihnen sticht eine emblematische Appellation hervor: Mercurey, die aromatische und süffige Weine von großer Geselligkeit hervorbringt.