Louis Jadot - Chambolle-Musigny 2017
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Chambolle Musigny ist trotz seiner geringen Ausdehnung ein Dorf mit großem Renommee. Seinen Ruf verdankt es der Qualität seiner Weine und der Bekanntheit seiner Premiers Crus. Das bevorzugte Terroir beeinflusst die geschmeidige und lockere Struktur dieses seidigen Weins mit seinem einzigartigen Charakter. Eine unvergleichliche Klasse!
Merkmale
Weingut
Louis Jadot
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Chambolle-Musigny
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot noir
Terroirs
Kalkhaltige Böden, die durch zahlreiche Kiesel und Steine aufgelockert werden, aber auch tiefgründig sind, deren Einfluss auf die geschmeidige und lockere Struktur der Weine von Chambolle Musigny sicher ist.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Abbeeren, Mazeration in offenen Bottichen für etwa 4 Wochen
Reifung
In Eichenfässern für 18 Monate
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe Robe
Nase
Eine außergewöhnliche aromatische Intensität, in der sich konzentrierte Düfte von roten Früchten (Kirsche, Brombeere), Kaffee und Lakritze vermischen.
Mund
Vollmundig und fleischig mit gut ausgeprägten Tanninen und einer ausgewogenen Säure bietet dieser Wein Körper und Struktur mit einem langen Abgang.
Servieren
BEI 16-17°C
Trinken vor
2033
Wache
5 bis 30 Jahre
Essens-/Weinpaare
Dieser Wein wird rotes Fleisch und gebratenes Wild (Fasan, Wachtel) und andere Jagdgerichte sowie Käse (Epoisses, Brillat-Savarin) zur Geltung bringen...
Louis Jadot
Chambolle-Musigny
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.
James Suckling
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Kundenmeinung
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