Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Morgeot 2013
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
14,5/20
RVF
Der Premier Cru Morgeot rouge 2013 stammt von den Reben, die dem Weingut am nächsten liegen, und verströmt schöne Noten von frischen roten Früchten. Es ist vor allem diese Frische, die diese Cuvée mit ihrem seidigen Tanningerüst auszeichnet.
Merkmale
Weingut
Domaine Lamy-Pillot
Cuvée
1er Cru Morgeot
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Tonmergelböden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in offenen Zementtanks. Mazeration auf den Häuten für 12 bis 20 Tage. Thermoregulierte alkoholische Gärung.
Reifung
12 bis 18 Monate in Fässern, mit maximal 25% neuen Fässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
auf Noten von frischen roten Früchten: Johannisbeere, Himbeere
Mund
strukturiert. Eine gute Frische. Seidiges Tannin
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2015
Trinken vor
2025
Produktion
5000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
passt zu Andouillette Beaujolaise, Coq au Vin, Weichkäse mit Blätterkruste (Brie, Camembert ...) ...
Domaine Lamy-Pillot
Chassagne-Montrachet
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Am Anfang dieses Weinguts steht René Lamy (Sohn von Hubert), der Grundstücke in Chassagne und Saint Aubin aufkauft. Er baute so ein Anwesen auf, das er an seine Tochter Florence und seinen Schwiegersohn Sébasien weitergab. Diese führen das Weingut seit vier bis fünf Jahrgängen voll und ganz, wobei sie die Ratschläge der vorherigen Generation nicht vergessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
René und Thérèse Lamy gründeten 1977 dieses Weingut, das ein sicherer Wert in Chassagne und Saint-Aubin ist. Ihre Töchter Florence (1997) und Karine (2004) leiten heute die 15ha Weinberge mit ihren jeweiligen Ehemännern Sébastien Caillat (im Weinberg) und Daniel Cadot (im Verkauf).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Die Domaine Lamy-Pillot ist ein Familienbetrieb par excellence und bewirtschaftet 14,5 ha mit einer Reihe von schönen Parzellen in Chassagne-Montrachet. Heute wird das Weingut von einer der Töchter, Florence, und ihrem Mann, Sébastien, einem Önologen, geleitet (sie haben parallel dazu ein 2 ha großes Mikro-Weingut aufgebaut) und stellt schöne, klare und moderne Weißweine her, die eine sehr schöne Regelmäßigkeit aufweisen. Karine, die älteste Tochter, und ihr Mann Daniel kümmern sich um den Vertrieb der Weine und vermarkten eine Auswahl an burgundischen Weingütern.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. PIERRE L. Veröffentlicht am 14.12.2015
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