Joseph Drouhin - Clos de Vougeot Grand Cru 2017
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
94/100
James Suckling
-
94/100
Robert Parker
-
93/100
Vinous
"Ein großer Vougeot"
"Eine Fülle von Noten feuchter Erde und ein Spektrum von roten und schwarzen Kirschen sowie eine leicht rauchige Spitze. Der Mund ist wunderbar weich und lang und bietet eine sehr auffällige Bandbreite an saftigen, reichen und süßen Kirschen, die rein und frisch bleiben. Die seidigen Tannine haben das letzte Wort. Grand Vougeot. Versuchen Sie es ab 2022" (James Suckling 2019).
Merkmale
Weingut
Joseph Drouhin
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Clos de Vougeot
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Sehr unterschiedliche Böden, ein wahres Mosaik. Eine Mischung aus Kalkstein und Lehm in unterschiedlichen Verhältnissen.
Weinbau
Biologisch und biodynamisch zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
2-3-wöchige Maischegärung, Gärung mit einheimischen Hefen, kontrollierte Temperatur der Mazeration und Gärung, Streben nach vollständiger Kontrolle des Extraktionsprozesses, der Farbe und Substanz verleiht, aber nicht auf Kosten der Feinheit und Typizität gehen darf.
Reifung
14 bis 18 Monate in Fässern, davon 20% neue Fässer
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Intensive Noten, die an Himbeeren und Wildkirschen erinnern und im Laufe der Jahre immer komplexer werden: Unterholz, Trüffel, kandierte Früchte...
Mund
Erhabene Architektur, mit edlen und rassigen Tanninen, sehr elegant, erstaunlich lang anhaltende Aromen im Mund
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2022
Trinken vor
2050+
Wache
10 bis 40 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu Wild (Fasan, Reh, Wildschwein), Rinderfilet, kandierter Lammschulter, einer Auswahl an Käsesorten (Epoisse, Mont d'Or...).
Joseph Drouhin
Clos de Vougeot
Expertenmeinungen
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2021) 94/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Drouhins 2018 Clos de Vougeot Grand Cru zeigt sich sehr gut und entspannt sich im Glas mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, dunkler Schokolade, Weihrauch und Blütenblättern. Vollmundig, reich und umhüllend, vollmundig und spektakulär, mit einem konzentrierten Kern aus Früchten, saftigen Säuren und samtigen Tanninen, die ihn in diesem frühen Stadium ungewöhnlich zugänglich machen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Dieses Haus wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique für die Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Seit Juli 2013 hat es eine Önothek im Herzen von Beaune eröffnet. Sie hat ihre Reisegeschwindigkeit gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders gut mit großen Weißweinen bestückt ist, in der Côte-de-beaune, aber auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein 93/100
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2019) 94/100
Über den Wein :
Eine Fülle von Noten feuchter Erde und ein Spektrum von roten und schwarzen Kirschen sowie eine leicht rauchige Spitze. Der Mund ist wunderbar weich und lang und bietet eine sehr auffällige Bandbreite an saftigen, reichen und süßen Kirschen, die rein und frisch bleiben. Die seidigen Tannine haben das letzte Wort. Grand Vougeot. Versuchen Sie es ab 2022.
Kundenmeinung
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