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Joseph Drouhin - Clos de Vougeot Grand Cru 2017

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

94/100

James Suckling

-

94/100

Robert Parker

-

93/100

Vinous

Pinot Noir
Wild
großer Jahrgang

"Ein großer Vougeot"

"Eine Fülle von Noten feuchter Erde und ein Spektrum von roten und schwarzen Kirschen sowie eine leicht rauchige Spitze. Der Mund ist wunderbar weich und lang und bietet eine sehr auffällige Bandbreite an saftigen, reichen und süßen Kirschen, die rein und frisch bleiben. Die seidigen Tannine haben das letzte Wort. Grand Vougeot. Versuchen Sie es ab 2022" (James Suckling 2019).

Merkmale

Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Clos de Vougeot

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Sehr unterschiedliche Böden, ein wahres Mosaik. Eine Mischung aus Kalkstein und Lehm in unterschiedlichen Verhältnissen.

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

2-3-wöchige Maischegärung, Gärung mit einheimischen Hefen, kontrollierte Temperatur der Mazeration und Gärung, Streben nach vollständiger Kontrolle des Extraktionsprozesses, der Farbe und Substanz verleiht, aber nicht auf Kosten der Feinheit und Typizität gehen darf.

Reifung

14 bis 18 Monate in Fässern, davon 20% neue Fässer

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Intensive Noten, die an Himbeeren und Wildkirschen erinnern und im Laufe der Jahre immer komplexer werden: Unterholz, Trüffel, kandierte Früchte...

Mund

Erhabene Architektur, mit edlen und rassigen Tanninen, sehr elegant, erstaunlich lang anhaltende Aromen im Mund

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken ab

2022

Trinken vor

2050+

Wache

10 bis 40 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Wild (Fasan, Reh, Wildschwein), Rinderfilet, kandierter Lammschulter, einer Auswahl an Käsesorten (Epoisse, Mont d'Or...).

Joseph Drouhin

Weitere Informationen über Joseph Drouhin

Clos de Vougeot

Weitere Informationen über Clos de Vougeot

Expertenmeinungen

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2021) 94/100 (Toller Wein)

Über den Wein :

Drouhins 2018 Clos de Vougeot Grand Cru zeigt sich sehr gut und entspannt sich im Glas mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, dunkler Schokolade, Weihrauch und Blütenblättern. Vollmundig, reich und umhüllend, vollmundig und spektakulär, mit einem konzentrierten Kern aus Früchten, saftigen Säuren und samtigen Tanninen, die ihn in diesem frühen Stadium ungewöhnlich zugänglich machen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Dieses Haus wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique für die Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Seit Juli 2013 hat es eine Önothek im Herzen von Beaune eröffnet. Sie hat ihre Reisegeschwindigkeit gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders gut mit großen Weißweinen bestückt ist, in der Côte-de-beaune, aber auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein 93/100

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2019) 94/100

Über den Wein :

Eine Fülle von Noten feuchter Erde und ein Spektrum von roten und schwarzen Kirschen sowie eine leicht rauchige Spitze. Der Mund ist wunderbar weich und lang und bietet eine sehr auffällige Bandbreite an saftigen, reichen und süßen Kirschen, die rein und frisch bleiben. Die seidigen Tannine haben das letzte Wort. Grand Vougeot. Versuchen Sie es ab 2022.

Kundenmeinung

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