Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru Domaine 2016

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Clos Vougeot Grand Cru 2016 (Domaine Louis Jadot) präsentiert sich schon aus der Flasche heraus gut und entfaltet sich im Glas mit einem jungen, primären Bouquet von reifen Kirschen, roten Beeren, kandierter Schale und schwarzen Johannisbeeren, subtil umrahmt von einem schön eingebundenen neuen Holz. Am Gaumen ist der Wein körperreich, vollmundig und von satinierter Textur, sein breites Chassis und seine beeindruckend feinen Tannine werden von einem saftigen, sogar säuerlichen Kern vibrierender Früchte umhüllt und enden in einem langen, gut definierten Abgang. Obwohl die Struktur so raffiniert ist, dass ein Glas jetzt zu trinken keine brutale Erfahrung ist, wird ein Jahrzehnt Geduld empfohlen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Eine fein holzige, aber elegante Nase geht einer Frucht von großer Reinheit voraus. Hinter einem sehr feinen Auftakt kommt die tellurische Kraft des Terroirs wieder zu ihrem Recht in einem geraden, salzigen, aber nicht strengen Finale. Der Wein kann unendlich lange gelagert werden.

Über die Domain :

Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Jadot ist einer von 80 Besitzern winziger Parzellen dieses fünf Morgen großen, von Mauern umgebenen Weinbergs. Dieser Wein zeichnet sich sowohl durch seine reiche und großzügige Opulenz als auch durch seine Struktur aus. Ein elegantes Bukett vermischt sich mit kräftigen schwarzen Früchten und samtigen Tanninen. Der Wein wird sich langsam und sicher entwickeln und ist bereit, ab 2027 genossen zu werden.

James Suckling