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Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru 2011

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (1 Kunden)

Neben seiner sehr schönen Palette an Weinen vom Cortons-Hügel produziert Weingut Guyon auch einen nicht minder ausgezeichneten Corton-Charlemagne, der aus einer 55 Ar großen Parzelle auf dem Gipfel des Berges stammt, wo der Chardonnay auf weißem Mergel wunderbar zum Ausdruck kommt. Ein Wein mit feinen Noten von weißen Blüten und einem sehr reinen, mineralischen und komplexen Geschmack... Ein rassiger und subtiler Wein!

Merkmale

Weingut

Domaine Antonin Guyon

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Corton-Charlemagne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Böden aus weißem Mergel

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Fässern mit Bâtonnage

Reifung

15 Monate in Eichenfässern (40% neu)

Alkoholgehalt

13,5 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgoldene Robe

Nase

Aromen von weißen Blumen, ganz fein

Mund

sehr rein, mineralisch, komplex und rassig. Gute aromatische Persistenz

Servieren

bei 13,5°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu Hummer, Bresse-Geflügel in Rahmsauce, Gänseleberpastete...

Domaine Antonin Guyon

Weitere Informationen über Domaine Antonin Guyon

Corton-Charlemagne

Weitere Informationen über Corton-Charlemagne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Mit 47 Hektar in 25 Lagen verfügt dieser aus unzähligen Parzellen zusammengestellte Familienbetrieb Weingut über ein einzigartiges Weinerbe, wobei vor allem die Umgebung des Hügels von Corton erstklassig vertreten ist. Die Weine sind ihren ursprünglichen Terroirs treu, ungekünstelt und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geführt, biologisch bewirtschaftet und ab dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine aus teilweise entrappten Trauben vereinen reife Frucht und feine Tannine. Sie sind treue Vertreter ihres Herkunftsgebiets mit einer 2018er Palette an gut gelungenen Rotweinen, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Nase vorn hat, was nicht ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen sind Meursault charmes-dessus und Pernand sous-frétille bemerkenswert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Dieser Weingut hat sich seit den 1960er Jahren ein riesiges Weingut von 48 ha (zertifizierter Bio-Anbau) aufgebaut, das hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Weinen besteht und von Gevrey-Chambertin bis Meursault reicht. Ein qualitativ gleichmäßiger Betrieb, der von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, geführt wird.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Diese Weingut wurde 1960 von Antonin Guyon gegründet und wird heute von seinem Sohn Dominique verwaltet, der eine Leidenschaft für die Weinherstellung hat und von dem griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut wird. Die angebotene Palette ist breit gefächert, wobei die Highlights in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier großartige Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne, sind.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Figaro Weine

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Über Weingut :

Diese große Weingut mit 48 Hektar befindet sich in Savigny-lès-Beaune. Es war in den 1960er Jahren, als Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis Meursault kaufte. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique die Weingut. Tatsächlich gelingt es ihm, 350 Parzellen zusammenzutragen, die fast 80 Eigentümern in der Gemeinde Meuilley in der Region Hautes-Côtes-de-Nuits gehören und 22 Hektar umfassen. Heute leitet Dominique Guyon die Weingut und er führt die Weinbereitung mit der Hilfe seines Kellermeisters durch, der auch sein Anbauleiter ist, Vincent Nicot. Die Weinberge werden besonders gut bearbeitet, mit Pflügen, mäßigen Bodenverbesserungen, begrenzten Erträgen und Trauben, die bei der Lese stets sortiert werden. Die Weingut bietet eine breite Palette von Weinen sowohl in der Côte-de-Nuits als auch in der Côte-de-Beaune an, mit zahlreichen 1ers Crus und einigen Grands Crus aus Corton und einem Charmes-Chambertin. Alle Weine haben eine schöne Offenheit der Frucht und viel Dichte.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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auf 1 Meinungen

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Bewertung und Meinung von M. PIERRE L. Veröffentlicht am 06/07/2018

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