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Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru 2009

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Anmerkungen: Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16/20, Wine Spectator 93/100, Burghound 90-93/100.
"Hervorragende Terroirdefinition, mit genau der richtigen Menge an Bitterkeit und gerösteter Haselnuss von der Reduktion, viel Charme und Lebendigkeit." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Ein sehr großer Weißwein!

Merkmale

Weingut

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Corton-Charlemagne Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Erde aus weißem Mergel, Südlage

Weinbau

Weinberge, die sorgfältig gepflegt werden: gründliches Pflügen, mäßige Bodenverbesserung

Weinlese

manuell in kleinen Kisten und Sortieren in der Cuverie

Weinbereitung

alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Fässern mit zweimaligem Aufrühren pro Woche

Reifung

in Eichenfässern (50 % neue Fässer) und Abfüllung nach 18 Monaten

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne, leicht goldene Robe

Nase

ganz fein, mit Aromen von weißen Blumen

Mund

sehr rein, mineralisch, komplex und rassig mit einem guten Nachhall

Servieren

bei 13°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur des crustac&eacute;s comme le homard, des volailles &agrave; la cr&egrave;me, du foie gras...<br/>

Domaine Antonin Guyon

Weitere Informationen über Domaine Antonin Guyon

Corton-Charlemagne

Weitere Informationen über Corton-Charlemagne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Mit 47 Hektar in 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengefügte Familienweingut über ein einzigartiges Weinerbe, wobei insbesondere die Umgebung des Hügels von Corton erstklassig vertreten ist. Die Weine sind ihren ursprünglichen Terroirs treu, ungekünstelt und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geleitet, biologisch geführt und ab dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gewonnen werden, vereinen reife Frucht und feine Tannine. Sie sind treue Vertreter ihres Herkunftsgebiets mit einer 2018er Palette an gut gelungenen Rotweinen, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Nase vorn hat, was nicht ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen sind Meursault charmes-dessus und Pernand sous-frétille bemerkenswert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses Weingut hat sich seit den 1960er Jahren einen riesigen Weinberg von 48 ha (zertifizierter Bio-Anbau) aufgebaut, der hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Weinen besteht und von Gevrey-Chambertin bis Meursault reicht. Ein qualitativ gleichmäßiger Betrieb, der von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, geführt wird.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Das 1960 von Antonin Guyon gegründete Weingut wird heute von seinem Sohn Dominique verwaltet, der eine Leidenschaft für die Weinherstellung hat und von dem griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut wird. Das angebotene Sortiment ist breit gefächert, wobei die Highlights in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier großartige Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne, sind.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Figaro Weine

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Über die Domain :

Dieses große, 48 Hektar umfassende Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune. Es war in den 1960er Jahren, als Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis Meursault kaufte. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Tatsächlich gelang es ihm, 350 Parzellen, die fast 80 Eigentümern in der Gemeinde Meuilley in der Region Hautes-Côtes-de-Nuits gehörten, auf 22 Hektar zusammenzufassen. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und er führt die Weinbereitung mit der Hilfe seines Kellermeisters durch, der auch sein Anbauleiter ist, Vincent Nicot. Die Weinberge werden besonders gut bearbeitet, mit Pflügen, mäßigen Bodenverbesserungen, begrenzten Erträgen und Trauben, die bei der Lese stets sortiert werden. Das Weingut bietet eine breite Palette an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune an, mit zahlreichen 1ers Crus und einigen Grands Crus aus Corton und einem Charmes-Chambertin. Alle Weine haben eine schöne Offenheit der Frucht und viel Dichte.

Kundenmeinung

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