1jour1vin

Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2017

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

18,5/20

Bettane & Desseauve

-

95/100

Decanter

-

93/100

Robert Parker

Stopfleber
Lagerwein
großer Jahrgang

" Absolut großartig und zeigt, wohin der Jahrgang gehen wollte, ohne Verrat des Weinbaus oder des Erntedatums, absolute Raffinesse der Textur, unnachahmliche Rasse dieses Teils des Hügels und beispielhaftes Geschick bei der Vinifizierung und vor allem beim Ausbau" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) - Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer Lieferart Point Relais)

Merkmale

Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Corton-Charlemagne Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm- und kalkhaltiger Boden mit überwiegend Kalkstein, östliche Ausrichtung

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Zweiphasiges Pressen: Abtransport des ersten Saftes, dann Pressen in zweistündigen Zyklen

Reifung

12 bis 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche, mit einem Anteil von bis zu 20% neuer Fässer

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgoldene Robe

Nase

Intensives Bouquet mit Frucht- und Grillaromen, die mit den für diese Appellation typischen mineralischen Noten kombiniert sind.

Mund

Reicher und kräftiger Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit. Sehr gutes Lagerpotenzial

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ein kräftiger und reichhaltiger Wein, der zu Fisch in Sauce oder dünnfleischigen Krustentieren (Languste, Hummer) serviert werden sollte...

Bouchard Vater und Sohn

Weitere Informationen über Bouchard Père et Fils

Corton-Charlemagne

Weitere Informationen über Corton-Charlemagne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 18,5/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein :

Absolut großartig und zeigt, wohin der Jahrgang gehen wollte, ohne Verrat des Weinbaus oder des Erntedatums, absolute Raffinesse der Textur, unnachahmliche Rasse dieses Teils des Hügels und beispielhaftes Geschick bei der Weinbereitung und vor allem beim Ausbau.

Über Weingut :

Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Weinberge. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine außer denen von Weingut stammt. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein 95/100

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2019) 93/100 (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru übertrifft seinen Auftritt im Fass und enthüllt ein schönes Bouquet von reifen Obstgartenfrüchten, Zitrusöl, Frühlingsblumen und Konditorcreme. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, elegant glänzend und präzise, mit einem fleischigen Kern aus Früchten, der von lebhaften Säuren temperiert wird und in einem zart kreidigen Abgang endet. Obwohl er nach seiner kürzlichen Abfüllung etwas verschlossen ist, handelt es sich um einen charmanten und ausdrucksstarken Corton-Charlemagne, der sich in der Entwicklung befindet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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