Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2018
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Robert Parker
-
95/100
Wine Spectator
-
92/100
Burghound
"Der 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru verhält sich schon in der Flasche sehr gut und bietet einladende Aromen von Birne, grüner Ananas, Zitrusöl, weißen Blüten, Zitronencreme und frischem Gebäck. Er ist mittelkräftig bis kräftig, tief und gut konzentriert, muskulös und strukturiert, mit rassigen Säuren und feinen Reserven an Trockenmasse. Das sollte mit Klasse reifen". (Wine Advocate 2020) - Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)
Merkmale
Weingut
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Grand Cru
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Corton-Charlemagne Grand Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehm- und kalkhaltiger Boden mit überwiegend Kalkstein, östliche Ausrichtung
Weinbau
Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten zu 13 kg
Weinbereitung
Zweiphasiges Pressen: Abtransport des ersten Saftes, dann Pressen in zweistündigen Zyklen
Reifung
12 bis 13 Monate in Fässern aus französischer Eiche mit einem Anteil von bis zu 15% an neuen Fässern
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgoldene Robe
Nase
Intensives Bouquet mit Frucht- und Grillaromen, die mit den für diese Appellation typischen mineralischen Noten kombiniert sind.
Mund
Reicher und kräftiger Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit. Sehr gutes Lagerungspotenzial
Servieren
BEI 12-14 °C
Trinken vor
2030
Wache
7 bis 10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Ein kräftiger und reichhaltiger Wein, der zu Fisch in Sauce oder dünnfleischigen Krustentieren (Languste, Hummer) serviert werden sollte...
Bouchard Vater und Sohn
Corton-Charlemagne
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, von denen 73 Hektar als Premier und Grand Cru eingestuft sind. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (2020er Guide) 93/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru verhält sich schon in der Flasche sehr gut und bietet einladende Aromen von Birne, grüner Ananas, Zitrusöl, weißen Blüten, Zitronencreme und frischem Gebäck. Er ist mittelkräftig bis kräftig, tief und gut konzentriert, muskulös und strukturiert, mit rassigen Säuren und feinen Reserven an Trockenextrakt. Das sollte mit Klasse reifen.
Wine Spectator
Wein bewertet 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Burghound
Bewerteter Wein 92/100
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
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