","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","Mergelböden mit hohem Lehmanteil","Weinbau","Bodenbearbeitung durch Häufeln, Pflügen, Kratzen, Ertragsregulierung durch Ausgeizen, keine Pestizide, Herbizide","Weinlese","manuell","Weinbereitung","lange alkoholische Gärung in Fässern mit natürlichen einheimischen Hefen, malolaktische Gärung in Fässern","Reifung","18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, 100% neue, nach Maß kreierte Fässer","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","schönes blassgoldenes Kleid","Nase","elegant, zart und sehr parfümiert, viel Reichtum und Komplexität","Mund","der Atem, der Reichtum und die Vornehmheit des Corton-Charlemagne weisen auf eine bemerkenswerte Säure hin, die von einer runden Opulenz perfekt beherrscht wird","Servieren","bei 12-14°C","1 Stunde vorher","Trinken ab","2016","Trinken vor","2025","Essens-/Weinpaare","passt sehr gut zu Foie gras, edlen Krustentieren (Hummer, Langusten, Krabben...), Geflügel und Kalbfleisch in weißer Sauce, Blauschimmelkäse...","Domaine Henri et Gilles Buisson","Weitere Informationen über","Expertenmeinungen","Bettane & Desseauve","Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)","Über die Domain :","Frédérick und Franck Buisson, deren Familie bereits seit dem 12. Jahrhundert im Dorf ansässig ist, sind die Winzer dieser historischen Domäne in Saint-Romain in der achten Generation. Sie sind seit 2012 Ecocert-zertifiziert und entwickeln einen äußerst natürlichen Weinbau und eine natürliche Önologie. Die Rotweine, die immer ein wenig ganze Trauben enthalten, bieten eine genaue Vorstellung von ihrem Terroir, die für die Wiederentdeckung eines Saint-Romain spricht, den wir nicht oft auf diesem Niveau gesehen haben. Die präzisen Weißweine stehen dem in nichts nach.","Robert Parker - Wine Advocate","Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)","Frédéric, Weinbauer, und Franck, Verkäufer, leiten eines der größten Weingüter im Süden der Côte de Beaune. Vom biologischen Anbau, der seit 2009 zertifiziert ist, überspringen sie ab 2018 den Schritt zur Biodynamik. Bereits seit zehn Jahren folgten sie bei der Flaschenabfüllung dem Mondkalender. Dank der ernsthaften Arbeit in den Weinbergen und im Keller können sie tiefe und rassige Weine produzieren, die gut altern. Das ist ein Weingut, das die Appellation Saint-Romain sowohl in Rot- als auch in Weißweinen wunderbar zur Geltung bringt. Eine Weinpalette, die ihren ersten Stern mehr als verdient.","Kundenmeinung","Keine Notizen vorhanden","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Henri et Gilles Buisson zum besten Preis im Privatverkauf!","20120 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Ce Corton-Charlemagne Grand Cru offre un nez délicat et très parfumé, doté de beaucoup de richesse et de complexité. Le souffle, la richesse et la distinction de ce blanc indiquent une acidité remarquable, parfaitement maîtrisée par une opulence ronde. Un très grand vin de Bourgogne à associer à des mets nobles et délicats...
Caractéristiques
Domaine
Domaine Henri et Gilles Buisson
Cuvée
Grand Cru Charlemagne
Millésime
2014
Appellation
Corton-Charlemagne Grand Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
sols marneux riches en argiles
Viticulture
travail du sol par buttage, labours, griffage, régulation du rendement par ébourgeonnage, pas de pesticides, d'herbicides
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation alcoolique longue en fût, avec levures indigènes naturelles, fermentation malolactique en fûts
Élevage
18 mois en fûts de chêne français, 100% neufs créés sur mesure
Dégustation & accords
Oeil
belle robe or pâle
Nez
élégant, délicat et très parfumé, beaucoup de richesse et de complexité
Bouche
le souffle, la richesse et la distinction du Corton-Charlemagne indiquent une acidité remarquable, parfaitement maîtrisée par une opulence ronde
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2025
Accords mets/vins
accompagnera très bien le foie gras, les crustacés nobles (homard, langouste, crabe...), les volailles et le veau en sauce blanche, les fromages bleus...
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Frédérick et Franck Buisson, dont la présence familiale dans le village remonte au XIIe siècle, représentent la huitième génération de vignerons de ce domaine historique de Saint-Romain. Certifiés Écocert depuis 2012, ils développent une viticulture et une œnologie des plus naturelles. Les vins rouges, qui contiennent toujours un peu de grappes entières offrent une vision précise de leur terroir qui milite pour la redécouverte d'un Saint-Romain que nous n'avons pas souvent vu à ce niveau. Les blancs, précis, ne sont pas en reste.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Frédéric, vinificateur, et Franck, commercial, gèrent un des plus vastes domaines du sud de la Côte de Beaune. De la culture biologique, certifiée depuis 2009, ils sautent le pas vers la biodynamie à partir de 2018. Depuis dix ans déjà, ils suivaient le calendrier lunaire pour leur mise en bouteille. Un travail sérieux à la vigne et au chai leur permet de produire des vins profonds et racés, qui vieillissent bien. Voilà un domaine qui valorise à merveille l’appellation Saint-Romain en rouge comme en blanc, les vins sont fins précis et élégants. Une gamme de vins qui mérite amplement sa première étoile.
Avis client
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