Pascal Clément - Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2017
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
RVF
-
92+/100
Robert Parker
-
94/100
Wine Enthusiast
"Ein außergewöhnlicher Grand Cru"
"Der 2017er Corton-Charlemagne Grand Cru zeigt sich prächtig und entfaltet sich im Glas mit Düften von Zitrusöl, gelber Birne, frischem Brot und Konditorcreme. Er ist mitteldicht bis dicht, elegant texturiert, präzise und mit feinem Gerüst, mit einer trotz seines diskreten Profils hinterhältigen Tiefe und Nachhaltigkeit. Das ist sehr gut gemacht". (Wine Advocate 2020)
Merkmale
Weingut
Pascal Clément
Cuvée
Corton Charlemagne Grand Cru
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Corton-Charlemagne Grand Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Ton- und kalkhaltiger Mergelboden, Parzellen auf der Seite von Pernand-Vergelesses
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganztraubenpressung, statische Vorklärung 204, direkte Füllung in 456-Liter-Fässern
Reifung
16 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelbe Robe
Nase
Duft von Zitrusöl, gelber Birne, frischem Brot und Konditorcreme
Mund
Elegant texturiert, präzise und mit feinem, cremigem Gerüst. Viel Tiefe und Nachhaltigkeit
Servieren
BEI 12 °C
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Passt zu Hummerbisque, Kalbsbries-Cassolette, Kalbsbries-Blätterteigpastete
Pascal Clément
Corton-Charlemagne
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Nach zwanzig Jahren Weinbereitung auf verschiedenen Weingütern in Burgund gründete Pascal Clément 2012 seinen Weinhandel, der sich hauptsächlich auf Weißweine aus der Côte chalonnaise und der Côte de Beaune konzentriert.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2020) 92+/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru zeigt sich prächtig und entfaltet sich im Glas mit Düften von Zitrusöl, gelber Birne, frischem Brot und Konditorcreme. Er ist mitteldicht bis dicht, elegant texturiert, präzise und mit feinem Gerüst, mit einer hinterhältigen Tiefe und Nachhaltigkeit trotz seines diskreten Profils. Sehr gut gemacht.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 15/20 (Guter Wein)
Über den Wein :
Am Gaumen intensiv und von großer Größe, dominiert von würzigem Holz.
Wine Enthusiast
Wein bewertet (Guide 2020) 94/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Subtile Noten von Kreide, Erde, Vanille, Sahne und Stein machen die Nase dieses Weins unwiderstehlich. Der Mund fegt diese Vorstellungen in einer stürmischen Cremigkeit und scheinbaren Leichtigkeit hinweg. Alles ist in der Konzentration und einem fruchtigen Kern verankert. Dieser Wein ist ausgewogen, konzentriert, diskret, lang und nachhaltig. Der steinige und cremige Abgang ist wirklich ein Pluspunkt. Kann bis 2035 getrunken werden.
James Suckling
Domaine noté Recommended
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