Domaine Huguenot - Côte de Nuits-Villages La Créole 2018

Name: Domaine Huguenot - Côte de Nuits-Villages La Créole 2018
Brand: Domaine Huguenot
Rating: 3.2 (5 reviews)

Côte de Nuits Villages|Rotwein

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.2/5 (5 Kunden)

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

Pinot Noir

Terroirwein

Farbig und mit einer schönen aromatischen Komplexität, die Eigenschaften des Terroirs verleihen dem Wein einen belebenden Charakter und robusten Charakter. Seine Aromen drücken sich allgemein auf einem Hintergrund von Kirsche, Johannisbeere und schwarzer Johannisbeere aus, mit Nuancen von von Gewürzen. Mit einem Tanningerüst ist er am Gaumen ein breiter und kräftiger Wein mit einer bemerkenswerten Fülle und Vollmundigkeit. Rundheit. Seine Textur ist reichhaltig und vielversprechend. Er ist zu allen Gelegenheiten leicht zu trinken und ein einfacher, unkomplizierter Wein. gesellig. Ein sofortiges Vergnügen!

Merkmale

Weingut

Domaine Huguenot

Cuvée

La Créole

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côte de Nuits Villages

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Sehr lehmige Böden mit einigen kalkhaltigen Kieselsteinen an der Oberfläche, Parzelle lieu-dit "La Créole" in den Gemeinden Brochon und Fixin

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell und gepflegt

Reifung

14 bis 18 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Bunt

Nase

Mit einer schönen aromatischen Komplexität verleihen die Eigenschaften des Terroirs dem Wein einen belebenden und robusten Charakter. Seine Aromen drücken sich allgemein auf einem Hintergrund von Kirschen, Johannisbeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Nuancen von Gewürzen aus.

Mund

Mit einem Tanningerüst ist er am Gaumen ein breiter und kräftiger Wein mit bemerkenswerter Fülle und Rundheit. Seine Textur ist reichhaltig und vielversprechend. Er ist unter allen Umständen leicht zu trinken, ein einfacher und geselliger Wein. Er kann recht jung genossen werden (3-5 Jahre) und je nach Jahrgang auch bis zu 10-15 Jahre gelagert werden.

Servieren

BEI 13-15°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2033

Wache

10-15 Jahre

Essens-/Weinpaare

Zu rotem Fleisch, Terrinen und Pasteten, gebratenen oder in der Pfanne zubereiteten Innereien, weichem Fleisch wie Schweinebraten oder Schweinefleisch in Sauce, lang gebratenem Lamm und geschmortem Kalbfleisch. Bei Käse sollten Sie solche mit kräftigem Geschmack bevorzugen: Epoisses, Langres, ami du chambertin

Domaine Huguenot

Weitere Informationen über Domaine Huguenot

Côte de Nuits-Villages

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Er ist seit 2013 biologisch zertifiziert und hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Weinbergen die gute Rustikalität zurückzugeben, die er nicht mehr fand. Auch die mechanische Weinlese wurde aufgegeben. Dieses Weingut macht Fortschritte und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer frühen Jugend verführt, die Beschleunigung der Qualität ist seit einigen Jahrgängen spektakulär. Als Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die seinem Image entsprechen, empfängt er seine Kunden gerne im Weinkeller, wenn viele angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein 15/20

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay, Gevrey und Fixin bekannt ist, abgelöst. Philippe Huguenot trat 1996 in die Fußstapfen seines Vaters Jean-Louis und begann mit der Umstellung seines Weinbergs auf Bioanbau (Zertifizierung 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Als Erbe von zehn Generationen von in Marsannay ansässigen Winzern produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein Sohn Philippe und seine Frau Valérie sind diskreter und haben den Weinen mehr Persönlichkeit verliehen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder biologisch zertifiziert sind, aber der zu prägnante Ausbau mindert die Nuancen der Terroirausprägungen mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Cuverie und den Gebäuden durchgeführt.

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.2/5

über 5 Meinungen