Domaine Charly Nicolle - Lucie Thieblemont
Burgund
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Gelbgoldene Robe, sehr weiniger Crémant mit Düften von Trockenfrüchten, am Gaumen weinig, vollmundig und seriös. Die Blase ist fein, der Abgang ist salzig. Crémant für die Gastronomie oder als Aperitif, ideal zu salzigen Hochzeiten." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Dieser Brut Zéro 100 % Pinot Noir wird Ihnen Feinschmeckerfreuden mit Finesse bescheren!
Merkmale
Weingut
Domaine Charly Nicolle
Cuvée
Lucie Thieblemont
Bezeichnung
Crémant de Bourgogne
Region
Burgund
Rebsorten
100 % Pinot Noir
Terroirs
Steinige und kalkhaltige Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Langsame und sanfte Pressung, alkoholische und malolaktische Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks
Reifung
Mindestens 2 Jahre auf Latten
Alkoholgehalt
11,8%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromatisch mit Noten von Patisseriecreme und weißen Früchten
Mund
Lebendig und elegant
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Passt zu Ihrem Aperitif, aber auch zu Räucherlachs, gegrilltem Geflügel, pochierten Früchten mit Gewürzen...
Domaine Charly Nicolle
Crémant de Bourgogne
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2020) 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Gelbgoldene Robe, sehr weiniger Crémant mit Düften von Trockenfrüchten, am Gaumen weinig, vollmundig und seriös. Die Blase ist fein, der Abgang ist salzig. Crémant für die Gastronomie oder als Aperitif, ideal zu salzigen Hochzeiten.
Über Weingut :
Wir verfolgen diesen Weingut schon seit einiger Zeit und freuen uns über die Ernsthaftigkeit und den stetigen Fortschritt von Charly Nicolle. Er bewirtschaftet die Terroirs von Fleys, darunter die beiden Premiers Crus Les Fourneaux und den östlichsten Teil des Mont de Milieu, und bringt eine kurze Palette mit großer Dichte am Gaumen hervor, die die Mineralität der einzelnen Crus gut zur Geltung bringt. Ein sicherer Wert für die Region.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Schon die Urgroßeltern von Charly Nicolle bauten Wein an. In der Nachfolge der vorherigen Generationen stürzte sich der junge Winzer in das Abenteuer. Er ließ sich in Fleys östlich von Chablis nieder, gründete 2011 seine eigene Website Weingut , hegte und pflegte seine 17 Hektar Chardonnay und etablierte sich als feste Größe im Chablis. Parallel dazu führt er auch den Familienbetrieb Weingut von La Mandelière.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. BERNARD L. Veröffentlicht am 01/01/2020
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