JCB by Jean-Charles Boisset
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JCB by Jean-Charles Boisset - Crémant de Bourgogne rosé N°69
4/5 (6 Meinung)
2*Coup de Coeur Hachette
"Chardonnay (50 %), Pinot Noir (35 %) und Gamay bilden diesen herrlichen Crémant. Das fleischige Rosa der Robe wird von einem regelmäßigen Anstieg feiner und bewegter Bläschen überschwemmt. Der Geruchssinn wird von zarten Aromen roter Früchte (Johannisbeere, Himbeere) und weißer Früchte angezogen. Dank einer perfekt abgestimmten Dosage und einer tadellosen Perlage zeigt sich der Gaumen sehr fruchtig, frisch, wach und lang, mit einem schönen salzigen Abgang. Die Nummer 69? eine Anspielung auf die Heldentaten der Männer, die den Mond betreten haben, und auf das Geburtsjahr von Jean-Charles Boisset". (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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