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Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Behalten

Anmerkungen: RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Hachette 2** (bemerkenswerter Wein).
Der Criots-Bâtard ist der einzige Grand Cru aus der Familie der Montrachets, der ausschließlich in der Gemeinde Chassagne-Montrachet liegt. Am Fuße der Bâtards und Montrachets produziert er Weißweine von internationalem Renommee, die anerkanntermaßen zu den größten Chardonnays der Welt gehören... Dieser 2007er bringt das gesamte Potenzial des Cru brillant zum Ausdruck, mit einer großen Persönlichkeit und einem sehr großen Lagerungspotenzial.

Merkmale

Weingut

Domaine Roger Belland

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm- und kalkhaltiger Boden

Weinbau

Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Schädlingsbekämpfung bewirtschaftet werden, mit kurzen Schnitten, rigorosem Ausbrechen der Triebe und vollständiger Begrünung der Reihen.

Weinlese

ausschließlich manuell

Weinbereitung

Mazerationen und Gärungen bei niedriger Temperatur

Reifung

8 Monate in Fässern aus französischer Eiche- 90% neue Fässer

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

klare, kristallklare Robe mit smaragdgrünem Schimmer

Nase

auf Aromen von Akazienblüten, nuanciert mit Zitrusnoten, einer Note von geröstetem Brot und Gewürzen

Mund

Raffiniert und kraftvoll, komplexes aromatisches Bouquet, das Honig, Passionsfrüchte und geröstete Mandeln vereint. Vollmundig und vollmundig mit einer erstaunlichen Nachhaltigkeit: ein Grand Cru!

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Höhepunkt

2013

Trinken vor

2022

Produktion

3.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur un foie gras grill&eacute;, un homard flamb&eacute;, des petits rougets grill&eacute;s ou encore des quenelles de <br/> brochet...<br/>

Domaine Roger Belland

Weitere Informationen über Domaine Roger Belland

Criots-Bâtard-Montrachet

Weitere Informationen über Criots-Bâtard-Montrachet

Expertenmeinungen

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Ein altes Weingut, das bereits im 18. Jahrhundert erwähnt wurde und heute 24 ha umfasst. An der Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die seit 2003 für die Weinbereitung zuständig ist, und ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es keinen zertifizierten Bio-Anbau, aber einen durchdachten und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung des Weinbergs, keine Unkrautvernichtungsmittel) und Weine von großer Beständigkeit.

Burghound

Burghound

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