Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
A Garder
Notes : RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Hachette 2** (vin remarquable)
Le Criots-Bâtard est le seul Grand Cru de la famille des Montrachets à être exclusivement situé sur la commune de Chassagne-Montrachet. Au pied des Bâtards et des Montrachets, il produit des vins blancs d’une renommée internationale, reconnus comme faisant partie des plus grands Chardonnays au monde... Ce 2007 exprime brillamment tout le potentiel du cru, avec une grande personnalité et un très grand potentiel de garde.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Roger Belland
Cuvée
Grand Cru
Millésime
2007
Appellation
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sol argilo-calcaire
Viticulture
vignoble conduit en lutte raisonnée, travail de la vigne privilégiant des tailles courtes, ébourgeonnage rigoureux et enherbement total des rangs
Vendanges
exclusivement manuelles
Vinification
macérations et fermentations à basse température
Élevage
8 mois en fûts de chêne français- 90% fût neuf
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe claire et cristalline, à reflets d’émeraude
Nez
sur des arômes de fleur d’acacia nuancés de notes d'agrumes, d’une note de pain grillé et d'épices
Bouche
raffinée et tout en puissance, bouquet aromatique complexe mêlant le miel, les fruits de la passion et l’amande grillée. Ample et pleine d’une étonnante persistance : c’est un Grand Cru !
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Apogée
2013
Boire avant
2022
Production
3 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur un foie gras grillé, un homard flambé, des petits rougets grillés ou encore des quenelles de <br/> brochet...<br/>
Domaine Roger Belland
Criots-Bâtard-Montrachet
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine ancien, dont on trouve trace au XVIIIes., couvrant aujourd'hui 24 ha. À sa tête, Roger Belland, installé en 1981, sa fille Julie, arrivée en 2003 et chargée des vinifications et leur nouveau collaborateur Martin Boyer. Pas de bio certifié ici, mais une viticulture raisonnée et maîtrisée (enherbement total du vignoble, pas de désherbants), et des vins d'une grande constance.
Burghound
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