Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Anmerkungen: Gault Millau 18/20 (Coup de Coeur), RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette 1*(sehr gelungener Wein).
"Der Criots-bâtard-montrachet, der größte Wein der Domaine, vereint Kraft und Festigkeit; sehr elegant, mit einer großen Persistenz ausgestattet, ist er ein Wein, der tapfer ist, ohne übermäßig zu sein." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Eine Appellation, die als eine der größten Chardonnays der Welt anerkannt ist...
Merkmale
Weingut
Domaine Roger Belland
Cuvée
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehm- und kalkhaltiger Boden
Weinbau
Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Schädlingsbekämpfung bewirtschaftet werden, mit kurzen Schnitten, rigorosem Ausbrechen der Triebe und vollständiger Begrünung der Reihen.
Weinlese
ausschließlich manuell
Weinbereitung
Mazerationen und Gärungen bei niedriger Temperatur
Reifung
8 Monate in Fässern aus französischer Eiche- 90% neue Fässer
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
klare, kristallklare Robe mit smaragdgrünem Schimmer
Nase
auf Aromen von Akazienblüten, nuanciert mit Zitrusnoten, einer Note von geröstetem Brot und Gewürzen
Mund
Raffiniert und kraftvoll, komplexes aromatisches Bouquet, das Honig, Passionsfrüchte und geröstete Mandeln vereint. Vollmundig und vollmundig mit einer erstaunlichen Nachhaltigkeit: ein Grand Cru!
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2025
Produktion
3.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur un foie gras grillé, un homard flambé, des petits rougets grillés ou encore des quenelles de brochet...<br/>
Domaine Roger Belland
Criots-Bâtard-Montrachet
Expertenmeinungen
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Ein altes Weingut, das bereits im 18. Jahrhundert erwähnt wurde und heute 24 ha umfasst. An der Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die seit 2003 für die Weinbereitung zuständig ist, und ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es keinen zertifizierten Bio-Anbau, aber einen durchdachten und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung des Weinbergs, keine Unkrautvernichtungsmittel) und Weine von großer Beständigkeit.
Burghound
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Kundenmeinung
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