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Domaine Huguenot - Petits Crais 2009

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (23 Kunden)

Bewertung des Guide Hachette des Vins: 2**(Bemerkenswerter Wein) + Coup de Coeur
"Die Nase drückt offen Noten von reifen roten und schwarzen Früchten aus, die mit einem angenehmen Holzton verbunden sind. Philippe Huguenot hat sich entschieden, seinen Wein 18 Monate lang in neuen Fässern auszubauen, was sich in diesem Wein widerspiegelt. Der Auftakt ist intensiv, von einer sofortigen Großzügigkeit, ohne schwer zu sein. Die Materie zeigt sich abwechselnd zart, reich und köstlich. Es gefällt durch seine Konzentration und seine Komplexität. Das Ganze ruht auf ausgewogenen, bereits abgelagerten Tanninen." (Le Guide Hachette des vins 2012)

Merkmale

Weingut

Domaine Huguenot

Cuvée

Petits Crais

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Fixin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm und Kies

Weinbau

sorgfältige Bearbeitung des Bodens und der Pflanzen, keine Herbizide

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung für 7 bis 10 Tage, alkoholische Gärung für 10 bis 15 Tage

Reifung

12-18 Monate in Eichenfässern

Verkostung & Kombinationen

Auge

violette, klare und glänzende Robe

Nase

Aromenpalette von reifen Früchten und Gewürzen

Mund

ein schönes, volles und reiches Finale

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Trinken vor

2019

Produktion

10.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Un faux-filet grill&eacute;, une noix de veau brais&eacute;e, une fricass&eacute;e de champignons, une volaille fermi&egrave;re r&ocirc;tie...<br/>

Domaine Huguenot

Weitere Informationen über Domaine Huguenot

Fixin

Weitere Informationen über Fixin

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Er ist seit 2013 biologisch zertifiziert und hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Weinbergen die gute Rustikalität zurückzugeben, die er nicht mehr fand. Auch die mechanische Weinlese wurde aufgegeben. Dieser Weingut geht voran und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer frühen Jugend verführt, die Beschleunigung der Qualität ist seit einigen Jahrgängen spektakulär. Als Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die seinem Image entsprechen, empfängt er seine Kunden gerne im Weinkeller, wenn viele angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut , der für seine Marsannay, Gevrey und Fixin bekannt ist, abgelöst. Philippe Huguenot trat 1996 die Nachfolge seines Vaters Jean-Louis an und begann mit der Umstellung seines Weinbergs auf Bioanbau (Zertifizierung 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Als Erbe von zehn Generationen von in Marsannay ansässigen Winzern produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein Sohn Philippe und seine Frau Valérie sind diskreter und haben den Weinen mehr Persönlichkeit verliehen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder biologisch zertifiziert sind, aber der zu prägnante Ausbau mindert die Nuancen der Terroirausprägungen mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Cuverie und den Gebäuden durchgeführt.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 23 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 01/01/2016

Kräftige Robe für einen Pinot Noir. Intensive Nase von roten Früchten. Voller, langer, ausgewogener Geschmack

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. GILLES B. Veröffentlicht am 03/04/2015

Ausgezeichneter Wein von der Côte de Nuits. Hält den Vergleich mit einem Gevrey Chambertin gut aus.

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JOSEPH H. Veröffentlicht am 02/05/2014

Nachdem ich diese Appellation erst vor 3 oder 4 Jahren entdeckt hatte, habe ich diesen Wein gekeltert und ziemlich gut wiedergefunden, was mich bei meiner entdeckten Verkostung begeistert hatte: Amplitude, Rundheit, Fruchtigkeit. Ein guter Moment.

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. SERGE C. Veröffentlicht am 03/04/2022

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. PASCAL T. Veröffentlicht am 24/06/2018

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. HERVE D. Veröffentlicht am 01/05/2018

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Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN B. Veröffentlicht am 28/03/2018

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. CYRILLE A. Veröffentlicht am 14/01/2017

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Bewertung und Meinung von M. JEAN FRANCOIS J. Veröffentlicht am 10/12/2016

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Bewertung und Meinung von M. JEAN BAPTISTE B. Veröffentlicht am 27/10/2015

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Hintergrund

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