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A. & A. Devillard - Givry Le Renard 2017

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5
3.3/5 (3 Kunden)
Pinot Noir
elegant
zart

Der Pinot Noir dieser Cuvée aus Givry wurde von der Familie Devillard aufgrund seiner Typizität ausgewählt und entfaltet feine und zarte Aromen von kleinen roten Früchten. Größtenteils im Edelstahltank ausgebaut, ist der Geschmack knackig, säuerlich und mit eleganten Tanninen. Eine schmeichelhafte Cuvée, die man auf einem geselligen Tisch genießen kann.

Merkmale

Weingut

Domaines Devillard

Cuvée

Le Renard

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Givry

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden mit vorwiegend Lehm

Weinbau

Wein aus dem Kauf von Trauben oder Saft bei von der Familie Devillard ausgewählten Winzern

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell und gepflegt

Reifung

10 Monate zu 75% in Edelstahltanks und zu 25% in Fässern (davon 15% neu)

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes purpurrotes Kleid

Nase

Die erste Nase zeigt Aromen von Unterholz und öffnet sich dann zu Düften von reifen Früchten und Gewürzen

Mund

Am Gaumen überwiegt die Zartheit, die würzige Noten von Lakritze und Pfeffer enthüllt. Der Abgang ist frisch und lang anhaltend

Servieren

BEI 14-15°C

Höhepunkt

2022-2025

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Sublimiert geschmortes Kalbfleisch und Geflügel in Ragout, das Huhn im Topf und die gebratene Bresse-Poularde schätzen seine dichten Tannine. Die Appellation Givry schätzt auch Weichkäse: Camembert, Brie de Meaux, Reblochon.

Domaines Devillard

Weitere Informationen über Domaines Devillard

Givry

Weitere Informationen über Givry

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Die Familie Devillard hat sich über die Grenzen Burgunds hinaus vergrößert, indem sie das Haus Rolet im Jura aufkaufte. In Mercurey ist das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Premiers Crus, nach wie vor der größte ihrer burgundischen Besitzungen. Die Besonderheit des Weinguts besteht auch darin, dass es im Herzen des Weilers einen Gästetisch anbietet. Ein kompetentes technisches Team, das von dem charakterstarken Zweiergespann Robert Vernizeau und Enrico Peyrone geleitet wird, denkt ständig darüber nach, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern, immer auf der Suche nach Spitzenleistungen. Der Jahrgang 2017 ist besonders erfolgreich und hat bei unseren Blindverkostungen sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen ins Schwarze getroffen. Eine Stufe in unserer Hierarchie könnte schon bald erklommen werden.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Amaury Devillard und seine Schwester Aurore, die in Mercurey ansässig sind, gingen 2005 die Wette ein, den gesamten Vertrieb der verschiedenen Domänen der Familie zu übernehmen: Ch. de Chamirey und Dom. de la Ferté (Côte chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) und Dom. de la Garenne (Mâconnais).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5

3.3/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Anmerkung und Meinung von Herrn KIM K. Veröffentlicht am 19.05.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Frau MARIE-ANGE C. Veröffentlicht am 04.12.2023

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN A. Veröffentlicht am 30.03.2023

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Hintergrund

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