Dieser Irancy ist ein Muss auf Weingut. Dicht, intensiv, mit schwarzen Früchten, Gewürzen und Menthol gehört diese Cuvée zu den großen Irancy. Der Mund ist voll und reich, die Tannine sind fein und der frische Abgang ist ein reines Vergnügen!
Merkmale
Weingut
Domaine Bersan
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Irancy
Region
Burgund
Rebsorten
95% Pinot Noir, 5% César
Terroirs
Kalksteinhänge des Kimmeridgiums
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Reifung
12 Monate im Fass
Alkoholgehalt
13.00%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle, tiefe rubinrote Farbe
Nase
Elegant und köstlich, intensive Noten von reifen schwarzen Früchten und würzigen Anklängen
Mund
Frisch und vollmundig. Feine und feste Tannine. Aromen von roten Früchten, die durch einen Hauch von Frische leicht kandiert sind.
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu rotem Fleisch in Sauce, Wild und Geflügel, z. B. zu einem Coq au Vin d'Irancy...
Domaine Bersan
Irancy
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2019) 2**Sterne (Jahrgang 2016 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Im Dorf Saint-Bris im Departement Yonne gibt es mehrere Bersan-Weine. Das 2009 nach einer Familiensplittung gegründete Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe umfasst 22 ha, die sich auf die Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris verteilen und biologisch bewirtschaftet werden (seit 2012 zertifiziert).
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