Domaine Colinot
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Domaine Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2013
3.5/5 (4 Meinung)
2*Coup de Coeur Hachette
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15,5/20 RVF
"Die Cuvée Soufflot 2013, die nur aus Pinot Noir hergestellt wird, ist vom selben Fass wie die Version 2012, was Stéphanie Colinot einen zweiten Favorit innerhalb von zwei Jahren beschert. Eine Krönung für die junge Winzerin, die einen perfekt kontrollierten achtzehnmonatigen Fassausbau praktiziert hat. Die Robe verführt auf Anhieb mit ihrem samtigen Aussehen. Die Gewürze würzen eine rassige Nase mit Nuancen von Veilchen und roten Früchten. Der Mund ist von derselben aromatischen Komplexität und erscheint im Auftakt offen, reich, dicht, kraftvoll und fein zugleich. Haben Sie noch etwas Geduld mit dieser Flasche, die Eleganz und Charakter vereint und für die Lagerung gebaut wurde." (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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