Dieser Irancy hat eine bemerkenswerte purpurrote Farbe mit hübschen granatroten Reflexen. Die Nase bietet Noten von kleinen roten Früchten und eine schöne Frische. Der Mund ist köstlich und seidig mit Aromen von Sauerkirschen, Pfeffer und Gewürzen. Eine schöne Sommercuvée!
Merkmale
Weingut
Domaine La Croix Montjoie
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Irancy
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kalkstein
Weinbau
Raisonné, Wein aus dem Kauf von Trauben oder Saft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Zu 50 % entrappt, Kaltmazeration, behutsames Umpumpen und Gärung im Gärbehälter
Reifung
12 Monate in alten Barriques
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Purpurrote Robe mit granatroten Reflexen
Nase
Aromatisch, von schwarzen Früchten: Kirsche, Brombeere, Johannisbeere
Mund
Zarte Tannine mit Noten von Pfeffer und Gewürzen
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Entdecken Sie ihn zu einem gegrillten Stück Rindfleisch, reifem Käse, einer Wurstplatte, Eggs Meurette...
Domaine La Croix Montjoie
Irancy
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Sophie und Matthieu Woillez, beide Agraringenieure und Önologen, haben sich seit 2009 in der Gemeinde Tharoiseau niedergelassen. Ihr 13 ha großer Weinberg, der hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt ist, bedeckt einen Hang gegenüber von Vézelay. Die Umstellung auf biologischen Anbau wurde eingeleitet.
Jancis Robinson
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