Der 2018er Irancy dieses vielversprechenden Hauses zeigt eine schöne, ausdrucksstarke Nase von Steinfrüchten mit einem energischen Saft. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Finesse mit noch straffen Tanninen. Geduldige Genießer können ihn nach einigen Jahren im Keller genießen, um an Komplexität zu gewinnen; Feinschmecker werden ihn nach einer Karaffe perfekt genießen.
Merkmale
Weingut
Maison de La Chapelle
Cuvée
(Magnum)
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Irancy
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir sur des vignes de 30 à 35 ans
Terroirs
Ton- und Kalkstein auf Mergel aus Kimmeridgien
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In Holz- und Betontanks, 90 % Abbeeren, Pigeages und leichtes Remontieren
Reifung
100 % in Burgundermünzen aus 3 und 4 Weinen
Alkoholgehalt
13.7%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensives Rubinrot
Nase
Schwarze Früchte, geschnittene frische Kräuter
Mund
Schöne Textur, noch straffe Tannine, Tiefe. Schönes Potenzial. Sollte noch einige Zeit in der Flasche bleiben.
Servieren
In der Karaffe bei 14° und 16°C
Öffnen
Eine Stunde Lüften wird empfohlen
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Schmeckt am besten zu Coq au Vin, Andouillette oder Tournedos à l'angevine...
Haus von La Chapelle
Irancy
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2020) 15/20 (Jahrgang 2017 ) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Das schöne Abenteuer geht für Grégory Viennois und Delphine Carré neben ihrer jeweiligen Tätigkeit für Weingüter Laroche weiter. Dieser reine Rotweinhandel in der Appellation Irancy fehlte in der Landschaft der Region, zumal sie mit dem herrlichen Jahrgang 2015 begonnen hatten. Im Jahr 2016 hatten sie es vorgezogen, alles in einer einzigen Cuvée zu vereinen, aber 2017 gibt es wieder die drei mittlerweile üblichen Cuvées, mit einem absolut prächtigen Beau-Monts. Man sollte seine Cuvées sehr frühzeitig unter Weingut reservieren!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Ein sehr junger Weinhandel, der 2015 von Delphine und Grégory Viennois gegründet wurde. Die Erstere stammt aus einer Winzerfamilie und hat in großen Häusern in Burgund gearbeitet. Der zweite, ebenfalls aus Burgund und mit einem Diplom in Önologie, hat einen schönen Lebenslauf: Er lernte das Handwerk bei Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) und Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), vinifizierte bei Ch. Smith-Haut-Lafitte, war technischer Direktor bei Michel Chapoutier und Generaldirektor bei Ferraton Père & Fils. Seit 2011 ist er technischer Direktor von Dom. Laroche in Chablis und betreut seit 2006 als Berater die Quinta Do Monte d'Oiro in Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2017) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FREDERIC D. Veröffentlicht am 14/01/2020
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