Christophe Cordier - Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2010
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Bewertung: Burghound 89/100
In einer wenig bekannten Appellation, die den Reichtum des Mâconnais illustriert, öffnet sich diese Cuvée Clos du Four mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Ein frischer und voluminöser Weißwein im Mund, mit einer schönen Mineralität und Nachhaltigkeit. Unbedingt entdecken!
Merkmale
Weingut
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
Clos du Four
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Mâcon-Milly-Lamartine
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
In der Gemeinde Milly Lamartine
Weinbau
"Lassen Sie den Boden sprechen, das Terroir und seine Jahrgänge ausdrücken".
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Keine Schönung und sehr leichte Filtration
Reifung
in 400 l Fässern aus 5-jähriger Eiche, 10 Monate lang auf der Gesamthefe
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
gelbe, klare und glänzende Robe
Nase
Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen
Mund
ein frischer und voluminöser Wein im Mund, eine schöne Mineralität und Nachhaltigkeit
Servieren
bei 11-13°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2015
Essens-/Weinpaare
A déguster sursur des cuisses de grenouilles, des escargots, une andouillette... <br/>
Domaine Cordier Père et Fils
Mâcon-Milly-Lamartine
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Christophe Cordier, ein Bulimiker der Arbeit und des Terroirs, ist immer in Bewegung, seine Unternehmen immer in Expansion, sowohl das Familienweingut als auch die Handelstätigkeit. In beiden Fällen hat er in technische Anlagen von einem in der Region seltenen Niveau investiert, die an der Spitze der önologischen Fortschritte stehen. Die parzellenbezogenen Ansätze sind präzise und der Ausbau wird immer vielfältiger, doch der manchmal übertriebene Holzcharakter verdeckt noch immer den Ausdruck einiger Cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Domaine Cordier wurde 1945 gegründet und 1971 von Roger Cordier übernommen. Als sein Sohn Christophe vor etwas mehr als fünf Jahren an seine Seite trat, änderte sich nichts am vorbildlichen Stil der Weine. Das Weingut steht seit vielen Jahren an der Spitze.
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