Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2016

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Komplexe Düfte, und am Gaumen fragt man sich, wie der Chardonnay im Mâconnais ein so qualitativ hochwertiges Getränk hervorbringen kann. Es ist ein Konzentrat aus Sonne, kandierten Zitrusfrüchten, getragen von der Säure des Jahrgangs. Auf hohem Niveau.

Über die Domain :

Jean-Marie Guffens hat viele Winzer aus dem Mâconnais inspiriert, aber er ist auch heute noch der Künstler, der einen "einfachen" Mâcon herstellen kann, der den schönsten Weinen der Côte d'Or würdig ist, ohne dem System "Terroir-Kasse" anzuhängen.Er ist der Meister der fraktionierten Pressung von sehr reifem Lesegut mit einer vertikalen Presse, ein Anhänger der verlängerten Gärung und ein Genie des Ausbaus, ein Eliteverkoster.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Es gibt insgesamt 8000 Flaschen des 2016er Mâcon-Pierreclos le Chavigne, ein großartiger Wein, der ein elegantes Bouquet von Meyer-Zitronen, kandierten Zitronen und einer rauchigen Reduktion im Glas entfaltet. Er ist kräftig, voll und seidig mit einem tiefen, dicken und säuerlichen Mund und einem verlockenden Abgang. Erinnert an den schönen 2011er.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Jean-Marie Guffens beherrscht die Kunst, Chardonnay zu vinifizieren und zu sublimieren. Einen seiner Cuvées zu verkosten, selbst nach zehn Jahren, ist immer ein großer Moment. Er teilt seine Zeit zwischen der Weinbereitung Hochwertig dieses Weinguts, der Leitung seines Weinhandels Verget, seinem Anwesen Château des Tourettes im Luberon und dem Château Closiot in Barsac auf, wo er große trockene und süße Weine herstellt, wenn das Jahr es zulässt. Er hat das Potenzial der besten Terroirs des Mâconnais aufgedeckt und das Interesse an ihnen entwickelt. Seine großen Weine finden einhellige Zustimmung, überdauern die Zeit und beeindrucken. Aufgrund der sehr geringen Erträge des Jahrgangs 2019 konnten nur drei Weine hergestellt werden, die Pressen werden sich in der Cuvée Triangle wiederfinden. Die Weine des Weinguts werden als Primeurweine verkauft. Unser Rat lautet: Versuchen Sie Ihr Glück und vergessen Sie dabei nicht, sich auch für die anderen Weingüter dieses außergewöhnlichen Winzers zu interessieren.

Burghound