Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Jean-Marie Guffens hat viele Winzer aus dem Mâconnais inspiriert, aber er ist auch heute noch der Künstler, der einen "einfachen" Mâcon herstellen kann, der den schönsten Weinen der Côte d'Or würdig ist, ohne dem System "Terroir-Kasse" anzuhängen.Er ist der Meister der fraktionierten Pressung von sehr reifem Lesegut mit einer vertikalen Presse, ein Anhänger der verlängerten Gärung und ein Genie des Ausbaus, ein Eliteverkoster.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der 2018er Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne zeigt sich mit Bravour und entspannt sich im Glas mit Noten von Zitrusöl, knackiger Anjou-Birne, geschälten Mandeln, weißen Blüten und Muskatnuss. Er ist mittelkräftig bis kräftig, tiefgründig und konzentriert und von auffallender Intensität, mit einem eleganten texturalen Auftakt und einer rassigen Säure. Auch nach seiner kürzlichen Abfüllung noch gut gewickelt, hat dieser Wein eine lange und glorreiche Zukunft vor sich. Diese Cuvée wurde aus drei über 12 Tage verteilten Weinlesen in den hochgelegenen Betrieben von Guffens au Chavigne hergestellt und in Barriques ausgebaut, von denen etwa 30 % neu waren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Jean-Marie Guffens beherrscht die Kunst, Chardonnay zu vinifizieren und zu sublimieren. Einen seiner Cuvées zu verkosten, selbst nach zehn Jahren, ist immer ein großer Moment. Er teilt seine Zeit zwischen der Weinbereitung Hochwertig dieses Weinguts, der Leitung seines Weinhandels Verget, seinem Anwesen Château des Tourettes im Luberon und dem Château Closiot in Barsac auf, wo er große trockene und süße Weine herstellt, wenn das Jahr es zulässt. Er hat das Potenzial der besten Terroirs des Mâconnais aufgedeckt und das Interesse an ihnen entwickelt. Seine großen Weine finden einhellige Zustimmung, überdauern die Zeit und beeindrucken. Aufgrund der sehr geringen Erträge des Jahrgangs 2019 konnten nur drei Weine hergestellt werden, die Pressen werden sich in der Cuvée Triangle wiederfinden. Die Weine des Weinguts werden als Primeurweine verkauft. Unser Rat lautet: Versuchen Sie Ihr Glück und vergessen Sie dabei nicht, sich auch für die anderen Weingüter dieses außergewöhnlichen Winzers zu interessieren.

Burghound