Domaine Thibert - Mâcon-Prissé En Chailloux 2018
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
Diese im Dorf Prissé gelegene Cuvée bringt die Mineralität ihres Terroirs wunderbar zum Ausdruck und zeigt eine schöne Komplexität, die alle Weinliebhaber begeistern wird. Am Gaumen wird er von einer schönenEnergie getragen, einem engen Gerüst, das Dichte, Lebendigkeit und feine Bitterstoffe vereint. Potenzial!
Merkmale
Weingut
Domaine Thibert
Cuvée
En Chailloux
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Mâcon-Prissé
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Tiefe, braune, lehm- und tonhaltige Böden mit mittlerer bis schwerer Textur und wenig Kieselsteinen. Parzelle auf einem Plateau mit leichtem Gefälle im Dorf Prissé gelegen.
Weinbau
Im integrierten Pflanzenschutz
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
10% in Fässern und 90% in Edelstahltanks über einen Zeitraum von insgesamt 10 Monaten
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe
Nase
Fruchtig und fein, zarte blumige Noten
Mund
Ziemlich rund mit einer schönen Frische
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Wache
3 bis 6 Jahre
Essens-/Weinpaare
Verfeinert gebratene Crottins de Chavignol, Petersilienschinken, mit Käse gefüllte Auberginen, Pampelmuse mit rosa Garnelen
Domaine Thibert
Mâcon-Prissé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Dieser große Weingut von Fuissé umfasst mittlerweile 30 Hektar und setzt sich aus einer breiten Palette von Terroirs zusammen, mit einem schönen Potenzial für zukünftige Premiers Crus. Sandrine und ihr Bruder Christophe leiten das Weingut, wobei letzterer akribisch über die Weine wacht und sie ständig in Frage stellt. Seine Vorliebe, sie möglichst jahrgangsversetzt anzubieten, ist zu begrüßen. Die Weinbereitung auf Parzellen wird intelligent in wunderschönen, modernen und perfekt angepassten Anlagen durchgeführt. Das kurzfristige Ziel ist es, die gesamte Weingut auf Bio umzustellen. Dies ist zweifellos ein Referenzweingut Weingut im Mâconnais, in dem man lagerfähige Weine finden wird, die stets einen sehr straffen und geradlinigen Stil aufweisen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Andrée und René Thibert, die aus einer acht Generationen alten Winzerdynastie stammen, gründeten 1967 ihr eigenes Weingut Weingut auf 2,5 ha. Heute sind ihre Kinder Sandrine und Christophe Co-Manager eines 20 ha großen Weinbergs. Ein (sehr) sicherer Wert im Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2017) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 15,5/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Das 1967 gegründete Weingut umfasst fast 30 Hektar, die sich auf die Appellationen Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé und Saint-Véran verteilen. Es wird als Familienbetrieb von Christophe Thibert und seiner Schwester Sandrine in Zusammenarbeit mit dem methodischen Fabien Duperray geführt (siehe Weingut Jules Desjourneys, in Beaujolais). Der Weingut steigt in die Höhe. Der Großteil des Sortiments spiegelt die Präzision der Reifung und die Beherrschung des Ausbaus sowie ein großes Lagerungspotenzial wider, wie die letzten Jahrgänge beweisen. Wir sind nahe an einem zweiten Stern.
Kundenmeinung
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